Una vetrina per un assaggio d’Italia al CTC Patio Café | un lavoro

Il menu si apre con il Grande 3 Antipasto ($ 9), una combinazione di tre antipasti popolari: insalata di antipasti con palline di mozzarella fatte in casa, funghi ripieni di erbe e parmigiano e palline di arancini fritte. La zuppa d’autore è la zuppa Toscana ($ 6,50 per una scodella o $ 3,50 per una tazza con antipasto), una sostanziosa zuppa con salsiccia piccante, cavolo fresco e patate tenere condite con pancetta croccante. I commensali possono scegliere l’insalata della casa ($ 4) o l’insalata di pesche alla griglia ($ 12), un mix di verdure primaverili mescolate con mozzarella fatta in casa, pomodorini e basilico fresco. Viene fornito con salsa di pesche balsamiche e condito con pollo alla griglia e pesche grigliate.

Gli antipasti sono Garlic Butter Shrimp ($ 20,50): gamberi saltati in salsa di burro al vino bianco aromatizzati con aglio ed erbe fresche e serviti con tagliatelle e un contorno; ossobuco ($ 21): robusti stinchi di manzo brasati nel vino con verdure caramellate, passata di pomodoro ed erbe fresche; e Chicken Piccata ($ 18): cotolette di pollo fritte condite con una salsa al burro al limone.

Se non diversamente specificato, gli antipasti sono serviti con una scelta di due contorni. Zucchine arrostite alla fiamma – Succose fette di zucchine aromatizzate all’aglio condite con una crosta dorata di parmigiano. Asparagi arrostiti al forno – Arrostire gli asparagi freschi fino a renderli croccanti e poi condire con succo di limone; Risotto ai funghi – Risotto ricco e cremoso combinato con caldi sapori di umami; Tagliatelle Pasta – Pasta fatta in casa condita con burro, aglio ed erbe aromatiche. Ogni contorno è anche fatto su ordinazione per $ 3,50 ciascuno.

Le opzioni di dessert sono Gelato alla fragola ($ 5,50) – un rinfrescante gelato cremoso alla fragola con panna montata, frutti di bosco freschi e crostata di ricotta al pistacchio ($ 6,50) – tartine con ripieno di ricotta e pistacchio condita con pistacchi tritati.

Le prenotazioni per una cena al Patio Café sono obbligatorie e possono essere effettuate chiamando il Dipartimento Ospitalità CTC al numero 254-526-1515.