Gennaio 28, 2023

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Covid crisi politica in Italia

Un nuovo food truck che serve cibo italiano in movimento

La Italiano di Rosario Alessio Alongi presenta piatti ispirati ai sapori di casa, ma con qualche tocco americano. #k5 sera

Sammamish, Washington – Potrebbero esserci dei limiti nel cucinare in un food truck, ma Rosario Alessio Alongi fa miracoli all’interno di La Italiano.

È un piccolo ristorante italiano su ruote, ispirato ai sapori della sua città natale, Palermo, in Sicilia.

“Mi piace prendermi il tempo e assicurarmi che quello che sto facendo sarà fantastico”, ha spiegato Allongi. “A volte non è giusto, ma è qualcosa per cui devi avere una passione.”

Rosario è decisamente appassionato, soprattutto quando si tratta del suo concetto di cucina. Portare i suoi autentici piatti italiani in viaggio gli dà gioia.

apri il file Camion di cibo La Italiano È il 2022 e ho subito capito che era la mossa giusta.

Alongi ha condiviso: “Il fatto che posso spostarmi e portare il mio cibo e la mia cultura. Mi rendo conto che mi piace stare a stretto contatto con le persone”. “Mi sentivo come se mi fossi connesso a lei ed è stato allora che è scattato davvero.”

I piatti di Rosario sono autenticamente ispirati, ma alcuni hanno un tocco americano.

“Ci sono un sacco di persone qui che sono allergiche alle noci. Il mio pesto non contiene noci. Il che è divertente perché, per me, è un po’ una pugnalata alle spalle”, ha scherzato Alonji. “Ma per poter offrire il mio prodotto a un’ampia varietà di persone, ho deciso di mantenerlo così”.

Il caratteristico sandwich Alongi ha anche un tocco italo-americano.

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Contiene salsiccia italiana, peperoni arrostiti, cipolle ed è rifinito con una salsa rosa.

Alongi si sta godendo il suo lavoro e la sua nuova vita in America, soprattutto considerando che non aveva pianificato quel percorso.

“Non avrei mai pensato che questa sarebbe stata la mia vita. Sono venuto per la prima volta a trovare amici, vedere la città e rimanere senza fiato che siamo qui!” gridò Elonji.

In quella visita negli Stati Uniti, ha finalmente trovato l’amore! Ora è sposato e hanno un bambino piccolo.

“Chiamiamolo Destino, Destino, Amore”, ha detto Longyi. “Penso che il sogno americano sia successo a me!”

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