Agosto 1, 2021

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Un filetto speziato al caffè completa lo speciale Boston Deli; Il duo si dirige a sud per una cena a base di vino | mangia il cibo

Questo giovedì speciale di luglio sarà presentato al Boston Deli, 6231 E. 61st St. Filetto condito con caffè e avvolto in pancetta cotto sulla griglia a carbone Hasty Bake del ristorante. La bistecca viene servita con gamberi del golfo alla griglia e purè bianco di paprika affumicata.

Questo è accompagnato da patate in crosta di rosso con panna acida, erba cipollina e parmigiano, insieme a cavolfiore arrosto condito con peperoncino e un’insalata di Panzanella con pomodorini cimelio. Il dessert è la cheesecake principale al limone con una crosta di wafer alla cannella.

Il costo è di $ 36 a persona e sono disponibili vino e birra. Per prenotare un posto: 918-492-4745 thebostondeli.com.

Il duo ospita una cena di vino Southern NightsSarà ospitato da Duet Jazz, 108 N. Detroit Ave. , Southern Nights Wine Dinner, alle 18:30 di mercoledì 30 giugno, lo chef Tok Corinne interpreta i classici del sud, con vini francesi, italiani e californiani selezionati da Zoe Corinne.

Il menu inizia con un’insalata di pesche e pomodori con gombo, ravanello e una salsa di semi di penne, seguita da cosce di pollo fritte Nashville Hot con sottaceti fatti in casa. Il piatto principale sarà un lombo di maiale, spalmato di ripieno di pane di mais, pancetta e verdure. Il dessert sarà una torta di scacchi al limone marinata.

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Il costo è di $50 a persona. Per prenotare un posto: 918-398-7201 o inviare un’e-mail a [email protected]