The Dish: quattro nuovi ristoranti e debutto nella sala da pranzo

Con l’allentamento delle restrizioni sulla pandemia, una serie di nuovi ristoranti continua per la prima volta questa settimana con altri quattro nuovi progetti o appena aperti o di prossima apertura.

Szechuan Tofu, uno dei piatti del menu del nuovo The Arbor, la nuova Burgeon Beer Tasting Room e Zero Kitchen Restaurant nel centro di San Diego.

(Cortesia dell’immagine)

l’albero, Sala per la degustazione di birra e angolo cottura di Burgeon, ha aperto il 17 aprile nel centro di San Diego. Il birrificio Carlsbad di 3 anni ha altre sale da pranzo con servizio di camion di cibo, ma quest’ultima impresa, The Arbor, è la prima con un proprio ristorante a servizio completo. Il posto di 2.400 piedi quadrati a 1326 Kettner Blvd. È dotato di 89 posti a sedere interni ed esterni e un bar con 18 birre, oltre a vino, kombucha e bevande analcoliche.

Lo chef esecutivo Jess “Chef Choi” de la Torre di Good Food Seed Co. Creazione di un menu stagionale di piatti che include tacos, panini con costolette, jambalaya, frutti di mare, pesce in stile persiano, tofu di Sichuan, cozze, ali e snack in stile tapas. L’orario di apertura è dalle 11:00 alle 21:00 dalla domenica al giovedì e dalle 11:00 alle 22:00 il venerdì e il sabato. Visitare burgeonbeer.com.

Domenica – giovedì dalle 11:00 alle 21:00 e venerdì – sabato dalle 11:00 alle 22:00.

Voci di menu a Samburgers presso Little Italy Food Hall.

(Cortesia dell’immagine)

SamburgerGrain & Grit Collective, chef famoso e concept di hamburger Grain & Grit Collective a Seaport Village, ha aperto la sua seconda sede questo mese presso Little Italy Food Hall a 550 W.Date St. A San Diego.

Zien e Grain & Grit hanno collaborato ad altri due progetti Food Hall, Zien’s Not Not Tacos e EATS by Sam, un bar in stile tapas.

Inaugurato il 12 aprile, The Little Italy Samburgers offre manzo, pollo, pesce, hamburger vegetariani, contorni e un menu per bambini. Ci sono anche piani in corso per espandere il concetto di Samburgers a Costa Mesa, poiché un secondo Not Not Tacos è stato aperto il mese scorso. Per ulteriori informazioni, visita eatsamburgers.com.

Piatto di pasta alla Trattoria Don Pietro, che dovrebbe aprire il 28 aprile a Old Town San Diego.

(Cortesia dell’immagine)

Trattoria Don Pietro Il 28 aprile aprirà a Old Town San Diego. Lanciata da Pietro e Joe Bosalace della famiglia di ristoranti Posalaci, Trattoria servirà una cucina di ispirazione siciliana con elementi tra cui piatti di pasta fatta in casa, pizze, antipasti dipinti e altro ancora.

Il design del ristorante assomiglierà a una discoteca con insegne al neon, cocktail artigianali e DJ in serate selezionate. Pietro punta al Night Date Market, descrivendo la nuova sede come “il ristorante più attraente di tutta San Diego”.

Trattoria Don Pietro si trova in 12415 San Diego Ave. A San Diego. Per maggiori dettagli visita //www.everydayhealth.com/drugs/ trattoriadonpietro.com.

Vallé, il ristorante Guadalupe Valley Kitchen, aprirà a maggio nell’ambito del nuovo progetto Mission Pacific Hotel a Oceanside.

(Cortesia dell’immagine)

Valley, cucina della valle di Guadalupe Il ristorante principale sarà presso l’Hyatt Mission Pacific, che aprirà a maggio, a Oceanside.

Lo chef Baja Roberto Alcocer gestirà questo ristorante di lusso con un ricco menu di frutti di mare che evidenzia la cucina della Valle de Guadalupe. Alcocer gestisce da otto anni il Ristorante Malva in Valle. Il ristorante avrà una lista di vini per entrambi i marchi Baja e California. Alcocer creerà anche un menu sul tetto al Mission Pacific Bar. L’hotel si trova al 201 N. Myers St. Su Oceanside. Visitare hyatt.com.

Le ciambelline salate di Wetzel a San Diego offriranno pasticcini gratuitamente dopo le 15:00 del 26 aprile, in onore del National Pretzel Day.

Avviso gratuito

In onore del National Pretzel Day lunedì 26 aprile, le pasticcerie della contea di Witzel a San Diego offriranno dolci gratuitamente lunedì dopo le 15:00. Per un elenco dei siti Wetzel locali, visitare //www.everydayhealth.com/drugs/ Wetzel wetzels.com/find-a-location.

Taste of Little Italy è tornato

Dopo il decollo dello scorso anno, Taste of Little Italy tornerà dalle 17 alle 21 dal 14 al 17 giugno.

Un tour di degustazione autoguidato di oltre 20 luoghi a Little Italy fornirà agli ospiti un passaporto per $ 45, dando loro il diritto di mangiare piccoli pasti ovunque. Per chi preferisce mangiare a casa verrà offerto anche un servizio di portineria. Le maschere sono obbligatorie. Per maggiori dettagli visita //www.everydayhealth.com/drugs/ Assapora il cibo.

Involtini di aragosta al nuovo brunch domenicale del Lionfish.

(Cortesia dell’immagine)

• La moderna cucina costiera di Lionfish Al Pendry Hotel nel quartiere Gaslamp, servi il nostro primo brunch domenicale. Il menu dello chef JoJo Ruiz è stato lanciato il 18 aprile. Servito dalle 11:00 alle 15:00, il menu à la carte offre piatti come frittelle di ricotta alla fragola con confit di hashish e aragosta con chorizo. Le opzioni Mimosa o rosa sono disponibili per $ 25. Il Pendry Hotel si trova in 435 Fifth Ave. , San Diego. Visitare lionfishsd.com.
• Valentina, Il bistrot in stile europeo di Leucadia serve un menu per il pranzo con piatti ispirati alle cucine di Spagna, Francia e Città del Messico. Il servizio pranzo esteso è offerto dalle 11:00 alle 15:00 dal venerdì alla domenica. I piatti includono un panino con la bistecca, insalata nisoise e un pizzico di ostriche su un semiguscio. Valentina si trova a 810 N. Coast Highway 101, Encinitas. Visitare restaurantvalentina.com.
• Civico By The Park Ha reintrodotto il menu del brunch domenicale “Calabrifornia” che fonde cucina calabrese e californiana. I piatti includono frittelle al tiramisù e frittata di gamberi taco in salsa di peperoncino calabrese. Il servizio è dalle 10:30 alle 14:00 la domenica al 550 Fifth Ave. , Unità 120, San Diego. Visitare civicobythepark.com
• Sig. Rilanciato il servizio pranzo del venerdì e brunch della domenica. Il menù del venerdì, servito dalle 11:00 alle 13:30, comprende cozze provenzali, tagliatelle, vongole e formaggio con tartufo nero e pancetta. Il servizio di brunch, dalle 10:30 alle 13:30 la domenica, comprende la fattoria Shakshouka locale, una porzione di ottimo manzo “au poivre” e dolci artigianali. Mister A’s si trova al 2550 Fifth Ave. 12 ° piano, San Diego. Visitare asrestaurant.com.

collare Scrive di ristoranti nel San Diego Union Tribune. Invialo tramite e-mail a [email protected].