Novembre 30, 2022

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Tesco potrebbe unirsi a Lidl e Asda nel razionamento delle uova mentre l’influenza aviaria svuota gli scaffali | Tesco

Tesco sta valutando la possibilità di unirsi a Lidl e Asda nel razionamento delle uova, poiché l’influenza aviaria causa carenze sugli scaffali dei negozi in tutto il paese.

Anche se al momento c’è abbastanza disponibilità, fonti della filiera hanno affermato che sebbene al momento abbiano abbastanza uova, il razionamento sarebbe preso in considerazione se la situazione peggiorasse.

Gli acquirenti che hanno postato sui social media hanno riferito che gli scaffali erano vuoti nei negozi Tesco e Sainsbury’s in tutto il paese.

Per ora le filiali di Asda e Lidl limitano i clienti a due scatole di uova ciascuna, mentre altri supermercati forniscono uova da altri Paesi, Italia compresa.

Il British Retail Consortium, che rappresenta i supermercati, ha affermato che è impossibile sapere quanto dureranno le carenze o quanto gravi diventeranno.

Andrew Opie, direttore dell’alimentazione e della sostenibilità presso il BRC, ha aggiunto: “Mentre l’influenza aviaria ha interrotto la fornitura di alcuni lotti di uova, i rivenditori sono esperti nella gestione delle catene di approvvigionamento e stanno lavorando duramente per ridurre al minimo l’impatto sui clienti. Alcuni negozi hanno introdotto limiti temporanei al numero di scatole che i clienti possono acquistare per garantire che siano disponibili per tutti”.

Il Regno Unito sta combattendo il suo più grande attacco di influenza aviaria, con una variante altamente contagiosa che si sta diffondendo. Una piccolissima quantità del virus provoca gravi malattie negli uccelli ed è spesso fatale. Dall’inizio di novembre, gli allevatori di uccelli hanno dovuto tenere i loro animali in rifugi e lontano dalla fauna selvatica per limitare la diffusione della malattia.

Quando si verifica un focolaio confermato in un allevamento di pollame o uova, tutti i volatili nell’area interessata vengono distrutti. Ciò significa che ci sono meno polli e meno uova nella catena di approvvigionamento, e la fornitura di uova è particolarmente colpita in questo momento.

Gli allevatori di uova hanno avvertito che è probabile che le carenze peggiorino. La British Association of Free-Range Egg Producers ha dichiarato: “Molti dei nostri membri perdono denaro per ogni uovo deposto e i nostri dati mostrano che anche coloro che realizzano un piccolo profitto non vedono un futuro a lungo termine.

“Meno galline significano meno uova e a marzo abbiamo avvertito che le uova potrebbero scarseggiare entro Natale. Inoltre, l’influenza aviaria ha anche portato all’abbattimento delle galline ovaiole”.

Chiedono anche a Sainsbury’s un incontro urgente dopo che il rivenditore ha confermato che sta stoccando uova importate dall’Italia.

“Abbiamo avvertito per mesi che il mancato pagamento agli agricoltori del prezzo che consente loro di realizzare un profitto porterà a un disinvestimento di massa, o peggio, a un esodo di massa dall’industria”, ha affermato Robert Gooch, amministratore delegato di BFREPA.

Hanno aggiunto che a causa dell’abbandono del lavoro da parte degli agricoltori e degli effetti dell’influenza aviaria, dal 1° ottobre sono stati persi 227.350 uccelli allevati all’aperto, 24.000 uccelli biologici e 447.000 uccelli in gabbia, più di 743.000 uccelli in questa stagione. Nella stagione 2021 sono stati persi 1,8 milioni di polli.

Un altro problema importante che interessa l’offerta di uova è il prezzo dell’allevamento. I costi di alimentazione e alloggio sono saliti alle stelle, ma i supermercati non tengono il passo con gli aumenti dei pagamenti ai fornitori. Ciò fa sì che alcuni allevatori di uova lascino l’attività.

Fonti della catena di supermercati Waitrose sembravano più ottimiste sulla sua fornitura di uova rispetto ai suoi concorrenti. Pur “monitorando la situazione”, non si aspettano carenze o razionamenti nel prossimo futuro.

L’influenza aviaria colpisce i prodotti lungo tutta la filiera. Oxo, la società finanziaria, ha avvertito che i suoi prodotti ruspanti non lo sono più, perché i polli vengono alloggiati all’interno. I pacchetti di brodo di pollo ruspante di Oxo hanno un’etichetta che dice “Temporaneamente realizzato con brodo di pollo non ruspante” apposto su di essi.

Sainsbury’s è stato contattato per un commento.

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