Stappato: i prezzi del vino europeo sono in aumento, ma ci sono ancora alcune opzioni ragionevoli | mangia il cibo

Una striscia di vino che si snoda tra l’Oceano Pacifico e le Ande, il Cile è al quarto o quinto posto nelle esportazioni globali, in gran parte destinate agli Stati Uniti.

Clima mite, sole abbondante, notti rinfrescanti, investimenti internazionali e migliori pratiche di viticoltura: tutto questo guida la popolarità dei vini cileni, in particolare il Cabernet Sauvignon.

Di recente ho avuto l’opportunità di assaggiare una mezza dozzina di Sauvignon Cabernet delle migliori regioni vinicole del Cile: Maipo e Colchagua. Si trattava di cabine molto mature che mostravano tannini domati, buona acidità e sentori di spezie esotiche.

2016 Echeverria Limited Edition ($ 25) da Maipo

Riserva Los Vascos Cromas Grande 2018 ($ 22) da Colchagua

Maquis Gran Reserva 2018 ($ 20) di Colchagua

2019 TerraNoble Gran Reserva ($ 20) da Cochaqua

Sono tutti distribuiti in North Carolina. Tutti confrontano favorevolmente con Cabernet di Napa e Sonoma a tre volte il prezzo.

Altri vini che ho apprezzato di recente e puoi anche:

Carmenere Bio Veramonte 2020 ($ 12): Sempre dal Cile, questa è la sesta uva che un tempo andò nel Bordeaux francese secoli fa. Riuscì ad emigrare in Sud America dove fu confusa con il Merlot.

2018 Roger Goulart Reserva Cava biologico ($ 20): Dalla Spagna, Cava è sempre una buona alternativa ai fantasiosi radiatori della California.

2019 Rocca delle Macie Chianti Classico Famiglia Zingarelli ($ 17): Il Sangiovese è italiano e profuma di ciliegia, erbe aromatiche e prugna.

Sauvignon Blanc biologico Veramonte 2021 ($ 12): Questo bianco brillante del Cile trova una via di mezzo tra il pompelmo della Nuova Zelanda e i motivi dell’erba californiana.

Cusuman Nero d’Avola 2019 ($ 16): Firma rossa siciliana.

2019 Castello St. Michelle D. Riesling sollievo ($ 19): L’interpretazione di Washington della famosa uva bianca tedesca.

2021 Head High Chardonnay ($ 22): Da due vigneti a Sonoma, in California, il frutto brilla senza ghiande o poltiglia innaturale.

Ha ospitato ospiti lo scorso fine settimana in montagna e si è trovata in uno stato misto per coprire diverse preferenze. Era un eclettico campionario di piatti economici da Trader Joe’s, e non mi dispiaceva condividere il mio posto per fare shopping quando facevano un cenno di apprezzamento ad ogni vino versato.

Ecco alcune delle mie cose preferite che vengono sempre acquistate di frequente:

Floriana Gruner Feltliner ($ 6, Ungheria)

Honey Moon Fusion ($ 6, California)

Galant Greenach ($ 6, Sud Africa)

Rosa del Olmo Barbera d’Este ($ 6, Italia)

Belles Vignes Sauvignon Blanc ($ 7, Francia)

Griffone Sangiovese ($ 5, Italia)

Joseph Handler Riesling ($ 7, Germania)

Grezzo e pronto Petite Sirah / Petit Verdot ($ 8, California)

Vignobles Lachetaeau Vouvrary ($ 10, Francia)

Cecilia Beretta Valpolicella Ribaso ($ 12, Italia)

Con l’avvicinarsi del caldo, sono attratto dal rossore rosa. Trader Joe’s offre tre stili molto diversi che evocano il mio primo viaggio nel vino: Reserve des Chastelles Tavel ($ 10, Francia), Lagranja Garnacha ($ 6, Spagna) ed Espiral Vinho Rose ($ 5, Portogallo).

Questo ultimo vino portoghese è dolce e piccante, perfetto quando mia figlia della scuola di specializzazione viene in visita perché questo profilo del vino è la sua marmellata. A dire il vero, durante gli anni del college andavo per un rossore simile dal Portogallo: Lancer.