Oggigiorno è possibile correggere la debolezza dei suoi occhi grazie a lenti e occhiali. Tuttavia, sulla lavagna viene mostrata anche una buona visibilità.
Quindi ecco alcuni alimenti utili per migliorare la vista.
tuorlo
La vitamina A nei tuorli d’uovo (ma anche nel burro e nel latte intero) aiuta la retina a lavorare bene e permette di vedere bene giorno e notte, permettendo agli occhi di adattarsi al buio. Anche il fegato di pollame, vitello o merluzzo ne è ben dotato, ma lo mangiamo più o meno volentieri.
Avvocato
Gli avocado sono anche ricchi di luteina. Quindi questo aiuterà a combattere alcune malattie degli occhi e ti consentirà di mantenere una buona vista il più a lungo possibile. Ha anche molti altri vantaggi.
carote
Nelle carote, nelle albicocche, negli spinaci, nel prezzemolo… troviamo il beta-carotene. Questa tinta arancione è un precursore della vitamina A, cioè viene convertita in vitamina A dal fegato. Ma la vitamina A è l’alleata degli occhi.
patata dolce
Il beta-carotene è un precursore della vitamina A (anche nelle carote, nelle albicocche secche, nel cavolo verde, ecc.). Si preparano zuppe, puree, stufati di verdure… condite con un po’ di pepe e grasso per migliorarne l’assorbimento.
sardine
Nel pesce grasso (salmone, sardine, sgombro, ecc.), nell’olio di colza e di lino troviamo l’omega 3. Previene l’AMD (degenerazione maculare legata all’età) e combatte la secchezza oculare.
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