Romanticismo dall’Italia al Red Barn | divertimento

Sono stupito quando gli armadi rivestiti di vite catturano la luce del sole che entra dalle finestre della cantina, creando un arcobaleno di viola e blu. L’ebbrezza del colore continua mentre guardo il vino rosato nel mio bicchiere, una morbida sfumatura di rosa pesca.

Nome del vino: Transfezione.

Sono sul posto in uno dei vigneti più caldi e più grandi dell’Okanagan (400 acri), parte delle proprietà della Marc Anthony Collection.

Ora l’esclusiva Red Barn Winery a Jagged Rock Vineyard

Accogliere gli ospiti e mostrare il suo approccio unico al suo portafoglio di vini. Il proprietario Anthony von Mandel ha costruito un programma che si concentra esclusivamente sulle uve coltivate in loco, con un’enfasi sulle varietà italiane e l’assenza di quercia nel processo di vinificazione.

Lo splendido Red Barn, progettato dall’architetto Tom Kundig, si trova alla fine di una strada sterrata, incorniciata da un’aspra parete rocciosa e verdi viti. Il fienile è stato costruito 20 anni fa e prima ospitava tutti i muletti ei trattori necessari per la vigna. Poi, quattro anni fa, Kundig ha trasformato lo spazio e, come la vinificazione, il tradizionale si è scontrato con il non convenzionale.

Le etichette dei vini aiutano a raccontare la storia della visione del fienile rosso di von Mandel. 2021 Parts Unknown ($ 50) presenta una nave che naviga verso il bordo del mare, pronta a sfrecciare dal bordo della terra (Illustrato dall’artista francese Sebastien del Grosso.)

Per alcuni amanti del vino di Okanagan, anche le parti che compongono questa piccola miscela rossa unica potrebbero essere sconosciute. L’enologo Kaylee Barss ha miscelato le varietà italiane Barbera (60%) con Cabernet Franc (20%), Syrah (15%) e 5% Viognier.

Creare un vino delicatamente equilibrato e terroso, prodotto in fermentatori Lasi in acciaio inossidabile su misura e poi invecchiato in cemento. Con note di caffè, molti grandi sapori sono pronti per essere esplorati.

Un succoso Sangiovese italiano aggiunge acidità al Transfiction Blended Rosé 2021 ($ 30). Una gamma completa pressata con note di Cabernet Franc e Syrah, questa elegante signora ha molto fascino, con note di fragola al naso e rabarbaro al palato. Mentre la sua finitura vellutata potrebbe abbagliare, il suo marchio di fabbrica, creato dal designer Cody Dingle, ipnotizza.

L’invecchiamento in cemento aggiunge consistenza e pienezza al vino, che viene mostrato a palate in Lost Art Semillon ($ 30). Con solo 60 casse di questo vino pregiato, i mulini lo hanno riservato esclusivamente ai membri del club. Le foglie di limone ti salutano, poi si estendono fino all’estremità molto lunga. Mentre il vino è fresco, brillante e puro, esibisce anche un finale vellutato, che è un segno distintivo del processo di vinificazione concreto.

L’etichetta dal bordo grezzo presenta uno splendido dipinto dell’artista di Vancouver Kathy Ager e rende omaggio all’arte perduta della vinificazione in stoviglie.

Red Barn at Jagged Rock è aperto per degustazioni su appuntamento; Tuttavia, con il passare dei giorni, il patio si aprirà più tardi per godersi il vetro e il tramonto.

Ancora una volta, vanno controcorrente, prolungando le ore molto più a lungo delle cantine vicine.

Yvonne Turgeon celebra il vino e lo stile di vita di Okanagan come redattore di Trends Magazine.

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