Questo bar sportivo italo-indiano di Los Angeles è uno dei ristoranti più in voga della città e se ci sei, visitalo

Crediti immagine: Instagram/Palazzo Pijja

Si potrebbe caratterizzare la cucina curva del Pijja Palace come un’autentica esperienza di Los Angeles, una curiosità unica nel suo genere. Quando si tratta della cultura del ristorante di oggi, la maggior parte delle persone si limita a divertirsi. Il cibo premuroso viene preparato al Pijja Palace, ma i clienti non devono pensare molto per divertirsi.

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È molto rinvigorente vedere come questo ristorante informale e bar dello sport sia diventato oggi una destinazione gastronomica e il brusio che lo circonda è eccitante. La curiosità sulla corsa in questo luogo era la domanda del momento. Le persone sono davvero curiose della cultura della ristorazione indo-italiana. Tuttavia, servire cibo delizioso e un’atmosfera divertente è l’unica cultura su cui i proprietari vogliono concentrarsi.

I proprietari e gli chef si assicurano inoltre di non concentrarsi sul servire autentico cibo indiano poiché non è qualcosa in cui sono esperti. D’altra parte, hanno deciso di fare qualcosa di diverso offrendo l’eccellenza nella fusione tra cucina indiana, italiana e americana.

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Quando si tratta del loro cibo, è sicuramente l’unico punto che attrae le persone. Ci sono molte birre e vini disponibili al bicchiere e in bottiglia, e la lista dei cocktail è ciò a cui dovresti prestare maggiore attenzione. Le miscele degne di nota includono il Port O’Pine creato con Ford’s Gin, Ruby Port, mango e limone, e il Chai Whisky Sour creato con Henebery Whisky, chai, Darjeeling, limone e albume d’uovo. Entrambe le bevande contengono grandi quantità di gin e whisky indiano. Okra Fries e Lamb Kebab Sliders, così come piatti più esotici come Malai Rigatoni conditi in un’appetitosa salsa di pomodoro masala e speziati con coriandolo, sono tra i nuovi colpi di scena della classica cucina da bar offerta nel menu.

Immagine di copertina per gentile concessione: Instagram/Palazzo Pegia