Questi 4 benefici per la salute del burro di arachidi

Il burro di arachidi, noto anche come burro di arachidi, non ha una buona reputazione. Tuttavia, questa diffusione, inventata da un medico americano nel 1890 per le persone con problemi dentali, ha molteplici benefici per la salute.

Aiuta a combattere il colesterolo

Una porzione da 100 grammi contiene 50 grammi di grasso, che è più delle creme spalmabili al cioccolato e alle nocciole. Ma non tutti i grassi sono uguali. Il burro di arachidi contiene i cosiddetti acidi grassi monoinsaturi, che sono considerati “grassi buoni”. Questi hanno l’effetto di abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL). È anche noto per il suo contenuto di resveratrolo, un antiossidante usato per combattere le malattie cardiovascolari.

fa bene ai muscoli

Questo impasto cremoso è anche una buona fonte di proteine: circa 26 grammi per 100 grammi di prodotto. Pertanto, è un alimento preferito per gli atleti che desiderano aumentare la propria massa muscolare. Senza contare che il burro di arachidi ha una buona proporzione di potassio (673 mg/100 g), un sale minerale indispensabile per la contrazione muscolare e fondamentale per la trasmissione degli impulsi nervosi.

Riduce le differenze di zucchero nel sangue

Dovresti anche sapere che il burro di arachidi è saturo e ha un basso indice glicemico (inferiore a 50). In altre parole, significa anche che limita le differenze di zucchero nel sangue e quindi la stanchezza e le voglie che possono manifestarsi poche ore dopo un pasto. Tuttavia, è meno calorico (580 kcal / 100 g). Quindi non essere troppo pesante sulla mano.

fonte di vitamine

Infine, questa purea è interessante per le sue vitamine. In particolare, contiene vitamina B9 o acido folico, che svolge un ruolo importante nella formazione dei globuli rossi e nel funzionamento del sistema nervoso e immunitario. C’è anche la Vitamina E, un antiossidante che aiuta a combattere la formazione dei radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cutaneo.