Febbraio 3, 2023

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Limoni e lime (lime) sono due tipi di agrumi che hanno profili nutrizionali e benefici per la salute molto simili. Tuttavia, ci sono anche alcune differenze tra loro.
Il limone proviene da un piccolo albero sempreverde originario del sud-est asiatico. Diversi tipi di agrumi possono produrre lime, come l’albero di limone, originario del sud-est asiatico.
Questo articolo discute le somiglianze e le differenze tra questi frutti, inclusi i benefici per la salute, il contenuto nutrizionale e l’uso.

Benefici alla salute

Limoni e lime hanno una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale. Entrambi contengono antiossidanti, vitamine e minerali e offrono una serie di benefici per la salute.
Le persone rivendicano anche i benefici per la salute dell’acqua di limone e i possibili benefici del consumo di succo di limone. Limoni e lime hanno molti benefici per la salute comuni in quanto condividono le seguenti caratteristiche:

Contengono molta vitamina C

Limoni e lime sono ricchi di vitamina C, un importante antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni. La vitamina C aiuta anche il corpo ad assorbire il ferro dal cibo e sostiene il sistema immunitario. Il corpo utilizza anche la vitamina C nella produzione di collagene, che è una sostanza importante nella guarigione delle ferite.

Contengono flavonoidi

Sia i limoni che i lime contengono flavonoidi. I flavonoidi sono sostanze fitochimiche che possono avere molti benefici per la salute (fonte attendibile), anche per malattie cardiache e disturbi metabolici. Studi su animali e cellule hanno suggerito che i flavonoidi hanno proprietà antinfiammatorie, antidiabetiche, antitumorali e neuroprotettive. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno i suoi effetti sugli esseri umani. La ricerca sui flavonoidi è ancora agli inizi, ma i primi risultati sono promettenti.

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Contengono antiossidanti

Oltre alla vitamina C, limoni e lime contengono anche altri antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dal danno cellulare, che sembra svolgere un ruolo in una serie di malattie croniche, tra cui diabete, cancro e demenza. Gli antiossidanti possono anche aiutare a prevenire queste malattie. Tuttavia, ancora una volta, la ricerca in questo settore è in corso.

Possono promuovere la perdita di peso nel tempo

Alcune fonti affermano che mangiare limoni o prodotti a base di limone può aiutare con la perdita di peso. Ad esempio, l’acqua al limone è una miscela di succo di limone appena spremuto e acqua e fa parte di alcune diete dimagranti. Tuttavia, al momento non ci sono prove scientifiche che dimostrino che i limoni, o qualsiasi prodotto a base di limone, possano causare la perdita di peso più di quanto promuovano un’adeguata idratazione. Les cedros peuvent faire partie d’un régime alimentaire sain qui final conduit à une perte de poids, mais sera probabilmente il résultat d’une résultat de l’apport calorique, d’un exercice régulier et d’altres migliorations plus substantielles du mode from vita.

alimentazione

Limoni e lime hanno gli stessi nutrienti, come dettagliato nella tabella sottostante. Questi nutrienti riflettono ciò che c’è in un intero limone o lime, non nel suo succo.

1 limone 84 g 1 limone 67 g

Calorie 24,4 20,1
Proteine ​​0,92 g 0,47 g
0,25 g 0,13 g di grassi
Carboidrati 7,83 g 7,06 g
Zuccheri 2,1 gm 1,13 gm
Fibra da 2,35 once 1,88 once

Vitamine e minerali

Calcio 21,8 mg 22,1 mg
potassio 116 mg 68,3 mg
Vitamina C 44,5 mg 19,5 mg
Acido folico 9,24 microgrammi 5,36 microgrammi

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I benefici nutrizionali di limoni e lime sono gli stessi. Sebbene i limoni contengano un po’ più di alcune vitamine e minerali, la differenza è troppo piccola per avere qualche effetto.

acidità

Sia i limoni che i lime sono ricchi di acido citrico. Ciò significa che sono acidi rispetto a molti altri alimenti. Limoni e lime contengono una percentuale molto simile di acido citrico, anche se i limoni possono averne in media un po’ di più:

Il succo di limone contiene circa 48 grammi di acido citrico per litro (g/l).
Il succo di limone contiene circa 45,8 g/L.

utilizza

Le bucce di limone e lime sono popolari in cucina. Molti cibi e bevande contengono limone o lime a causa del loro gusto forte e acido. Può essere sotto forma di succo o succo appena spremuto, oppure sotto forma di pezzi o fette di frutta. Ad esempio, il succo o la buccia di entrambi i frutti possono essere utilizzati per insaporire salse, marinate e condimenti.

Limone e timo sono una buona combinazione per condire pollo e pesce. Il lime si mescola bene con l’aglio, così come il peperoncino in polvere per condire la carne. Limone e lime sono una buona aggiunta a molte bevande calde o fredde. Ad esempio, puoi aggiungere fette di limone o lime all’acqua per preparare l’acqua al limone, oppure usare limone o lime per aromatizzare il tuo tè. Grazie alla sua elevata acidità, questi agrumi sono anche efficaci nell’uccidere i batteri. Ecco perché esiste tutta una serie di prodotti per la pulizia a base di agrumi, dalla candeggina ai detergenti per superfici. Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che l’olio essenziale di limone e altri agrumi possono migliorare lo stato mentale attraverso l’inalazione e l’aromaterapia, esercitare proprietà antimicrobiche e ridurre l’infiammazione della pelle attraverso l’applicazione topica della buccia.

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Rischi

Il consumo di limoni o lime in quantità moderate è generalmente sicuro. Tuttavia, questo frutto può causare dolore pungente a contatto con ferite aperte, come un labbro tagliato o un’ulcera. La sua elevata acidità significa anche che può peggiorare il bruciore di stomaco o i problemi digestivi nelle persone con malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). In grandi quantità, i frutti di limone possono erodere lo smalto dei denti e causare la carie nel tempo. Quando si utilizzano prodotti per la pulizia contenenti agrumi o altri prodotti chimici irritanti, utilizzare guanti ed evitare il contatto con la pelle.

riepilogo

Limoni e lime sono agrumi con un profilo nutrizionale molto simile. Sono ricchi di vitamina C e contengono antiossidanti e altri flavonoidi che promuovono la salute. Questi due frutti sono ingredienti comuni in una varietà di cibi e bevande. La sua acidità lo rende anche un ingrediente interessante nei prodotti per la pulizia. Entrambi i frutti sono sicuri da mangiare in quantità moderate, ma possono causare problemi minori in alcune persone, come l’aggravamento dei sintomi della MRGE a causa della loro acidità.

* Presse Santé si impegna a diffondere la conoscenza della salute in un linguaggio accessibile a tutti. In ogni caso, le informazioni fornite non possono sostituire il parere di un professionista della salute.