Paritalia, Surfers Paradise – all’interno della Gold Coast

Se sei un fan della cultura messicana, del cibo messicano moderno con bagliori e della famosa Frida Kahlo (forse senza il monocolo), allora lascia tutto e continua a leggere.

Presentazione di Rosa Mexicano, un nuovo ristorante a Surfers Paradise che offre una nuova interpretazione dei sapori messicani e delle moderne tradizioni messicane. Offrendo un viaggio sensoriale piacevole sia per la tavolozza che per gli occhi, il cibo eccitante e colorato è perfettamente integrato dalle brillanti sfumature rosa che sono sempre presenti nella cultura, nell’artigianato e nelle belle arti messicane. Soprattutto negli audaci e vibranti autoritratti di Frida di #ArtistCrush101 (selfie dell’inizio/metà del XX secolo), che appaiono qua, là e ovunque in questo sexy nuovo arrivato.

Con un’atmosfera di festa garantita per capovolgere qualsiasi cipiglio, questo ristorante per famiglie ha aperto ieri e sta già godendo di recensioni entusiastiche. La mela non è caduta lontano dall’albero qui, poiché la nostra Rosa è una delle sei mele in tutto il paese (e conta – altre due in lavorazione), tutte soprannominate “guac your world”.

A partire da Mexico Oz (Melbourne) tre anni fa durante il Covid, il Team Rosa non ha consentito blocchi e restrizioni alla loro (coloratissima) parata. La loro rapida espansione è una testimonianza della qualità del cibo, del servizio e delle strutture, e con due manager esperti al posto di guida, questo è un posto messicano medio.

Con opzioni di posti a sedere al coperto e all’aperto, lo spazio può ospitare 150 persone e riflette il nostro clima tropicale e l’atmosfera allegra, divertente e colorata di GC.

Le specialità culinarie uniche sono state ispirate dall’amore dei fondatori per il cibo messicano e dalla creatività, dal coraggio, dalla passione e dall’amore di Frida per la cultura indigena messicana. Lo straordinario chef del gruppo ha iniziato la sua carriera nell’ospitalità al Windsor Hotel di Melbourne negli anni ’80 e segway, che momento per essere vivi (o nati…). Con un background nella cucina francese e italiana, crea i suoi piatti d’autore che combinano piatti europei, mediterranei e messicani – la tripletta definitiva.

Immergiamoci nell’elenco per cui siamo tutti Crocchetta messicana IniziareE fatto di Chorizo ​​​​e pollo affumicato, servito con chipotle o aioli all’aglio. poi banchetta con un piatto principale appetitoso, forse il piatto d’autore; Paella al curry di pesce E sì, quelli sono tre fantastici all-in-one. Lui pensa Pesce, gamberi, cozze, capesante cucinate con riso al curry con cipolle, peperoni, funghi e ananas.

Oppure scegli tra un’impressionante selezione di Ensalada, tacos, burritos, hamburgere una varietà di “Platone” incluso Fajitas, quesadillas, chili con carne. Oh e psst, non dimenticare il dessert (come se) e l’ohemgee lì dentro Nachos alla cannella! fatto di Triangoli di tortilla croccanti con cioccolato fatto in casa e servito con latte condensato (# buio) E gelatonon significa no quando qualcuno chiede un assaggio di #GetYourOwn.

Ci sono molte opzioni di cocktail (proprio come piacciono a noi) e la varietà caratteristica è onnipotente Margherita piccante servita montata o surgelata. Disponibile in bicchiere o caraffa e davvero, c’è bisogno di specificarlo?

Se Sangria È più della tua kryptonite, dacci dentro sangria rossa o bianca o agave, o la nostra scelta Sangria Menta Con Vino Bianco, Licor43, Succo Di Ananas, Vaniglia E Menta. Ci sono anche molti file analcolici, bibite messicane, tequila e mezcal, E molte altre bevande.

La prossima volta che vuoi cenare con il tuo fischio (Rito), trattare la famiglia o cenare con i tuoi amici, metti un sorriso sul contatto GPM di tutti, Rosa Mexicano.

Dove: Rinascimento Chevron, 23 Fernie Ave, Surfers Paradise
Quando: Dalle 12:00 alle 21:00 dalla domenica al giovedì e dalle 12:00 alle 21:30 il venerdì e il sabato. Lunedì chiuso

Le parole di Bianca Heritage.
Foto di Belinda Simmons.