Paray-le-monial. Il dietista va al centro sanitario

Un nuovo dietista si è trasferito al centro sanitario di Paray-le-Monial, nella persona di Athénaïs Letourneur. Ci racconta del suo viaggio e di come è diventata una dietista registrata e spiega cosa può fare il suo lavoro nella vita quotidiana dei pazienti.

Qual è il tuo background o le tue esperienze?

Mi sono stabilita a San Yan cinque anni fa, dopo il trasferimento di mio marito che è un pilota. Mia madre è Autunoise ma io sono nata ad Agen. Dopo aver studiato per diventare assistente all’infanzia, ho lavorato nel servizio di maternità. All’arrivo in zona, ho fatto una surrogata nel reparto maternità di qui. Apprezzo molto questo servizio e il team è così umano. Sono mamma di due figli e durante il mio congedo parentale ho pensato di conciliare la mia vita familiare con la passione per la cucina e la voglia di trasmettere il gusto dei bei piatti. Mi sono formato in dietetica e ho preso i BTS. »

Cosa dai alle persone, oltre a una ricetta?

“La dieta è la vita di tutti i giorni. Dimagrire e le diete contro il diabete e l’ipertensione fanno sicuramente parte del lavoro, ma ci sono tante altre cose. Attualmente mi sto formando con l’Azienda sanitaria regionale per affrontare l’alimentazione quando si smette di fumare, per evitare l’eccesso di peso. Allo stesso modo, a metà giugno, acquisirò competenze per supportare le persone malate di cancro. È possibile aiutare ad alleviare alcuni disturbi come il vomito o prevenire la malnutrizione. In caso di dolore dovuto all’endometriosi o alle mestruazioni, anche la dieta gioca un ruolo importante»

Le persone spesso associano i consigli nutrizionali alla dieta, qual è il tuo approccio?

“Non offro mai una dieta rigorosa. La privazione non funziona nel tempo. Sii flessibile e divertente. Capire cosa sta succedendo nel piatto ti aiuta a prendere la decisione giusta. Lavorare su te stesso va oltre la nutrizione. Ci vuole gentilezza, non senso di colpa. Nuovo le scoperte consentono approcci diversi. Abbiamo un impegno.” Ogni anno con sviluppo professionale. Pratico l’alimentazione intuitiva. »

Le sessioni sono coperte dalla previdenza sociale?

No, ma molti fondi comuni di investimento concedono risarcimenti parziali o maggiori. »

Pratico È possibile fissare un appuntamento con Athénaïs Letourneur tramite Doctolib o nel centro sanitario (3 Rue du Pré des Angles) il martedì, il venerdì e il sabato allo 06.75.82.98.65.