L’Italia diventa il prossimo paese a proporre restrizioni “false e arretrate” sulle etichette della carne a base vegetale – economista vegano

Il governo italiano è il prossimo in un elenco crescente di coloro che propongono un’etichettatura vietata Dall’uso delle parole “carne” alla carne a base vegetale, in una mossa che ProVeg descrive come “fuorviante e retrograda”.

Sebbene l’agricoltura animale rappresenti circa il 20% delle emissioni globali di gas serra, il disegno di legge rileva che i suoi sforzi rappresentano uno sforzo per proteggere la produzione di bestiame nel paese, spiega ProVeg.

“Gli alimenti di origine vegetale emettono la metà della quantità di gas serra rispetto agli alimenti di origine animale, quindi dobbiamo introdurre politiche che incoraggino le persone a passare a diete più flessibili”, sottolinea Jasmijn de Boo, vicepresidente di ProVeg International.

Preoccupazioni nutrizionali

Inoltre, il disegno di legge sostiene che se i marchi di carne a base vegetale utilizzano termini tradizionali di carne sulle loro etichette, i consumatori potrebbero essere confusi sul loro valore nutrizionale rispetto alla carne.

“Questo argomento è fuorviante, non solo perché le alternative a base vegetale sono nutrienti e contengono meno grassi rispetto ai tradizionali prodotti a base di carne, ma anche perché hanno molti vantaggi rispetto ai tradizionali prodotti a base di carne”, osserva De Boo.

Le alternative alla carne a base vegetale sono più sane della carne normale perché forniscono carboidrati complessi e fibre sane. Inoltre, sono privi di colesterolo, residui di antibiotici, ormoni, metalli pesanti, batteri patogeni e virus, sostiene Provec.

“La migliore dieta a base vegetale è quella ricca di cereali, legumi, noci e verdure. Le alternative vegetali agli alimenti a base di carne aggiungono sapore, salute e benefici in termini di sostenibilità. Questo approccio rende una dieta a base vegetale semplicemente imbattibile!”, aggiunge il Organizzazione per la consapevolezza alimentare.

Anche l’Italia è entrata a far parte della lista dei paesi in ritirata

Le etichette alimentari a base vegetale sono al centro di accesi dibattiti in Europa, con paesi come Francia, Svizzera e Sudafrica. Rimuovi parole come carne dalle etichette. ProVeg International ha precedentemente criticato le restrizioni sull’etichettatura a base vegetale, descrivendole come “draconiane”.

In Italia, Proweg sostiene che il disegno di legge è stato introdotto dopo che le autorità di regolamentazione e i settori dell’agricoltura animale in altri paesi hanno cercato di controllare il modo in cui la carne e i latticini di origine vegetale sono etichettati.

“I consumatori italiani stanno introducendo più alimenti di origine vegetale nella loro dieta, molti dei quali per motivi ambientali. Questa proposta è un tentativo di rallentare la crescita di questo mercato e far deragliare i piani dell’UE per una dieta sostenibile”, ha affermato Claudio Pomo, responsabile sviluppo presso l’organizzazione italiana Essere Animali.

“Questo disegno di legge, che cerca di limitare l’etichettatura dei sostituti della carne a base vegetale, è un passo indietro nella lotta per affrontare il cambiamento climatico. Esortiamo il governo italiano a respingerlo di conseguenza”, conclude Di Pu.