Luglio 2, 2022

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La tradizione italo-americana della vigilia di Natale dei “Sette pesci” riunisce fede e famiglia, Fox Nation Explore

Le vacanze piene di complessità non sono né divertenti né comode.

Inserisci Seven Fish: la tradizione di portare sette diversi tipi di frutti di mare sulla tavola della vigilia di Natale.

Nel nuovo Nazione della volpe Gli ospiti speciali della cena italo-americana discutono dell’importanza di celebrare la loro eredità con la famiglia, la fede e una tradizione del buon cibo.

In Speciale, Mary Balladino, Consulente Educativo presso l’Italian American Museum, spiega che la tradizione dei sette pesci contiene la storia originale della Bibbia, che si ripete 700 volte nella Bibbia dal numero sette. Per gli italiani, usare il numero sette in questo modo onora la fede e la nascita di Gesù Cristo.

“Questo è un numero molto sacro e sacro e gli italiani sono molto superstiziosi nella nostra pratica religiosa nel cattolicesimo, quindi abbiamo usato questo numero per questa festa”, ha detto.

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La Festa dei Sette Pesci comprende un’infinita varietà di pesce preparato con insalata di mare, frutte del mare e anguilla fritta – ha sottolineato Balladino – che i primi cristiani credevano avrebbero impedito il male. Ma il cibo in Italia non è così piacevole come mangiano gli italo-americani, perché gli italiani mangiano in piccole porzioni.

L’executive chef della Steel Wheel Tavern Brian Tordorella ha ricordato di aver visto sua madre cucinare in giovane età ed è rimasto assolutamente sbalordito dalla sua resistenza in cucina mentre preparava la cena della vigilia di Natale e altro ancora.

“Dall’aglio tritato, alla preparazione della pasta, è un processo che va avanti tutto il giorno”, ha detto. “È solo famiglia e compagnia.”

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Roberto Pacquiao, proprietario e chef del ristorante di Roberto, nato in Italia ed immigrato negli Stati Uniti all’età di 17 anni, ha spiegato che la vigilia di Natale è un momento per invitare altri che non seguono sempre le stesse tradizioni.

“Quello che facciamo non è impressionare le persone”, ha detto. “Questo è l’amore che abbiamo per il cibo.”

Il comico e collega italo-americano Joe Biscopo condivide con Fox News Digital come il suo coinvolgimento in Seven Fish riguardi la fiducia e la famiglia.

“[Family] Molto importante”, ha detto, “è il centro della comunità italo-americana.

Venendo al suo tavolo della vigilia di Natale, Piscopo ha rivelato che le capesante fritte “correttamente” di sua madre e altri frutti di mare non erano niente in confronto a tende come cozze, cozze e polpi.

Il comico ha scherzato dicendo che era il “ragazzo del pane” a portare una pagnotta di pane alla celebrazione perché non c’era competizione nella cucina di sua madre.

“Quando hai mia madre, non arrivi al primo posto in niente”, ha detto.

Mentre l’epidemia del virus corona allenta la presa e le famiglie si riuniscono, Biscopo ha rivelato di sentire “più che mai” lo spirito natalizio in questa stagione – come lui, famiglie che dovrebbero essere orgogliose dei loro antenati.

“Negli ultimi due anni, la comunità italo-americana si è unita più di quanto io abbia mai visto”, ha detto. “Il mio messaggio è di essere orgogliosi di ciò che è la tua razza, perché la razza è il fondamento dell’America … dobbiamo ricordare l’eredità dei nostri antenati e antenati perché rafforza la nazione”.

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