Luglio 5, 2022

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La Silicon Valley italiana fissa la data di apertura del negozio di alimentari italiano a tre piani

Dopo oltre due anni di progettazione, costruzione e anticipazione, Eataly ha annunciato la data di apertura del suo negozio enogastronomico della Silicon Valley.

Questo superbo cibo italiano, con pasta, formaggio, salse, gelato, vino ed espresso sotto lo stesso tetto, aprirà mensilmente da oggi – giovedì 16 giugno alle 17 – alla Westfield Valley Fair a Santa Clara.

Nell’annunciare la notizia, il team ha lavorato duramente per dare vita a questo progetto”, ha dichiarato Raffaele Piaroli, chief operating officer di Italia Nord America, nell’annunciare la notizia.

La Silicon Valley sarà l’ottava location in Nord America per Eataly, che è stata fondata a Torino, in Italia, nel 2007 e ora diffonde la gioia della cucina e della ristorazione italiana a livello globale.

Questo mercato e ristorante di 45.000 piedi quadrati a tre piani, il primo del suo genere nella California settentrionale, fa parte della trasformazione da miliardi di dollari di Valley Fair, con 100 rivenditori e ristoranti che si sono uniti al centro commerciale negli ultimi anni.

Piarulli ha detto che i clienti troveranno due ristoranti, un mercato, un’enoteca e una selezione di banconi a servizio rapido che servono “un po’ di tutto, dal gelato alla pizza al caffè”. Ha detto che maggiori dettagli saranno annunciati nelle settimane precedenti l’apertura.

Il concetto “Acquista, mangia, impara” metterà in mostra prodotti provenienti da 20 regioni in Italia e fornitori locali. Piarulli ha affermato che i suoi team di prodotti e approvvigionamento stanno lavorando nella Bay Area e stanno ancora effettuando ricerche.

“Vedrai prodotti artigianali, vedrai talento, vedrai le persone toccare il cibo e vedrai la procedura coinvolta nella produzione e nel servizio del cibo”, ha spiegato in una precedente intervista. “Le nostre cucine saranno visibili, e vedrai come si fa la pasta, come si fa il pane”.

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