Giugno 13, 2021

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Italian Aberdeo: cosa devi sapere, dove provarli

Se sei un amante di Cambori, la prossima bottiglia nel carrello dovrebbe essere Canelli, un Contrato Bitter piemontese. Fondato nel 1867 da Giuseppe Contrato, è noto come il più antico produttore di vino ininterrottamente prodotto in Italia, ma i suoi vini aromatici e gli aperitivi amari sono anche molto apprezzati dai baristi e dagli appassionati di aperitivo. Negli ultimi dieci anni, Contrato Archive ha dedicato risorse per ricreare le ricette dell’aperitivo, risultando nelle loro versioni 2015: Contrato Bitter e Contrato Aperitif.

Contrato Bitter Formula si ispira a una ricetta del 1933 che utilizza la base del brandy italiano, che viene riempito con una varietà di erbe, spezie, frutta, verdura e semi; Buccia d’arancia amara, chiodi di garofano, genziana, zenzero, rabarbaro, ginepro e frutti di bosco. Una spezia alcolica è sufficiente da utilizzare in qualsiasi cocktail classico al 22% di ABV, dove puoi trovare Cambori tra cui Negroni e Boulevardier.

Poiché Contrato richiede un vigneto e una vinificazione, i viaggiatori hanno l’opportunità di provare il marchio alla fonte. Prenota un tour di un giorno. Ma per coloro che vogliono trovare l’amarezza Contrato nella giungla, The Vedi Atrium in Four Seasons FlorenceSecondo The Champagne Bar’s Lango, “Meccas for Italian Aperitivo” è un obiettivo da inserire nella tua lista. Un altro Caffè Mulasano Conatin Barkiani dice che il moderno aperitivo italiano è nato a Torino. “Questo è davvero un posto prezioso”, dice Parkiani, che è anche “il luogo in cui hanno scoperto Tremesino”. [sandwich] Da servire con il loro liquore al vermut fatto in casa. “

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