Tony Coppola vuole offrire alla comunità di Gastonia un tour culinario dell’Italia con un ristorante italiano che ha intenzione di aprire in centro questo mese.
Il ristorante Mangiamo si trova all’indirizzo 207 W. Main Avenue. La paninoteca, Spindle City Cafe, soddisfa le esigenze del pranzo da quasi una dozzina di anni.
“Il cibo che serviamo appartiene alla mia famiglia e alla mia tradizione da quasi 35 anni”, ha detto Coppola.
Coppola, 48 anni, è nato a Trenton, nel New Jersey, ma la sua famiglia proviene da un villaggio vicino a Napoli, in Italia, chiamato Monte di Procida.
Coppola è nel settore alimentare da oltre 30 anni e vuole portare il cibo italiano nelle regioni Gastonia e Belmont.
Di più:Spindle City Cafe chiude dopo 12 anni di attività
Il ristorante servirà specialità per pranzo e cena tra cui lasagne, Alfredo, panini italiani, focacce, pizza e altro ancora.
I costi vanno da $ 7 per le opzioni per il pranzo e fino a $ 30 per le opzioni per la cena.
I clienti possono anche gustare opzioni di dessert italiani e americani come cheesecake alla fragola, cannoli, tiramisù e altro ancora.
Il ristorante ospiterà una cena Tour of Italy l’ultimo mercoledì di ogni mese in cui i clienti potranno gustare un pasto italiano di sette portate abbinato a vini italiani.
I corsi includeranno piatti tradizionali toscani, siciliani e di altre regioni d’Italia.
I clienti devono prenotare in anticipo per partecipare.
“Vogliamo dare alle persone un vero assaggio dell’Italia”, ha detto Coppola. “Anche lo chef e il responsabile di sala saranno italiani”.
Coppola intende creare un’atmosfera familiare con Mangiamo, dove la comunità si sente a proprio agio a mangiare insieme.
Il ristorante comprende anche aree salotto dove gli ospiti possono lavorare a distanza.
“Mangiamo significa ‘mangiamo’ in italiano”, ha detto Coppola. “Ti dovrebbe ricordare quando la nonna vuole che la famiglia si riunisca per mangiare a tavola”.
Coppola consiglia di provare il pane e la pizza cotti a legna.
Apprezza le aziende locali come Morningstar Signs and Banners, Carpenter Ants e Home Improvement per averlo aiutato a realizzare il suo sogno sulla West Main Avenue.
“Spero che le persone sentano il concetto di Italia quando sono qui”, ha detto Coppola.
Il ristorante sarà aperto dalle 10.00 alle 21.00 dal lunedì al sabato. Il ristorante resterà chiuso la domenica.
I clienti possono prenotare lo spazio ristorante per eventi speciali la domenica chiamando il ristorante al
Coppola prevede di aprire il ristorante a metà gennaio 2022.
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