Il nuovo ristorante italiano crea 10 nuovi posti di lavoro

Il ristorante LANDMARK di Weymouth ha rivelato che si espanderà e aprirà una nuova impresa nel Dorset, che creerà circa 10 posti di lavoro.

Il pluripremiato ristorante italiano Al Molo, che ha aperto il suo primo ristorante al Pier Bandstand di Weymouth nel 2015, si è ampliato e ne ha aperto un altro a Dorchester.

L’apertura di Dorchester è prevista nel Judge Jeffreys Building in High West Street, uno degli edifici storicamente più significativi della città.

Il giudice Jeffreys a Dorchester

Il ristorante dovrebbe avere un menu leggermente diverso rispetto alla filiale di Weymouth, poiché uno dei proprietari, Tim Newton, ha detto che sarebbe un ristorante di pesce con un “tocco italiano”.

Newton, che possiede congiuntamente Al Molo con Giuseppe Vanucci, ha detto che attualmente prevede di aver bisogno di circa 10 nuovi dipendenti e spera di aprire il nuovo ristorante Dorchester entro marzo.

Ha detto: “Conosciamo bene la zona e crediamo che Dorchester sia una città meravigliosa creata in un posto nuovo.

“Il giudice Jeffries è un edificio straordinario e c’è molta storia lì, e non vediamo l’ora di dargli nuova vita.

“Speriamo di poter aprire a marzo se tutto va bene.

“Siamo molto entusiasti di affrontare una nuova sfida. Siamo a Weymouth da sette anni e sembra una grande opportunità”.

Titolari di Molo, Giuseppe Vanucci e Tim Newton

Ha detto che il suo socio in affari, il signor Vanucci, avrebbe rilevato la cucina a Dorchester, mentre l’attuale assistente chef di Al Molo, Fabio Guasco, avrebbe rilevato la cucina del ristorante Weymouth come capo chef.

Newton ha aggiunto: “Gli ultimi due anni sono stati impegnativi, ma ora che le dita sono incrociate, siamo fuori dalla pandemia, fiduciosi nella nostra nuova avventura”.

Phil Gordon, Project Manager di Dorchester BID, ha dichiarato: “Sono lieto di vedere che stanno arrivando a Dorchester e apriranno in uno degli edifici più storici e straordinari della città. È un posto fantastico.

La storia continua

“Sono davvero felice di vedere che Dorchester è diventata una vera destinazione gastronomica, ed è bello vedere che Al Molo si unirà ad altri ottimi ristoranti che iniziano ad aprire le loro porte nella zona.

“È una chiara conferma che gli uomini d’affari della zona hanno notato che Dorchester sta facendo un lavoro molto migliore rispetto a molte altre strade principali del Regno Unito”.

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