Luglio 28, 2021

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Il ministro ha visitato la fattoria di Fage a Larzac

Il segretario Frederic Vidal ha iniziato la sua giornata nel South Aveyron con una visita alla fattoria sperimentale di Fage. Si trova sull’altopiano del Larzac, sopra il Circo Saint-Paul-des-Fonts, e si basa sull’INRAE. Visitato in una fitta nebbia. “Dal 1965, La Fage è un importante centro di ricerca sulla genetica animale per migliorare la produttività, il benessere degli animali e la qualità del latte ovino. “, ha affermato Philippe Mougins, amministratore delegato dell’INRAE. Il manager dell’azienda agricola, Sarah Barizott, ha dichiarato:Lacon pecora prodotta 0.6 litri di latte negli anni ’50 per raggiungere oggi i 2 litri o più.“Il ministro ha partecipato a un test di comportamento animale in un ovile situato sulla causa. Il test è stato condotto da due tecnici animalisti. L’obiettivo è monitorare il contatto sociale degli animali all’aperto in modo che siano meno stressati e possano essere facilmente manipolati”.Visitare i centri sperimentali avvicina la scienza alla societàha detto Frederic Vidal. In questo caso sosteniamo agricoltori e allevatori di pecore. Stiamo esaminando come rispondere alle loro domande e come mettiamo in relazione sia la capacità di produrre latte, la capacità di trovare circuiti di allevamento all’aperto, sia il comportamento degli animali e le domande sul benessere. La scienza mostra che è al servizio del progresso dell’umanità.

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