Il grande gioco porta grandi affari ai bar e ai ristoranti sportivi locali

Il grande gioco è qui e bar e ristoranti sportivi sono impegnati a fare ordini e prenotazioni.

Che tu faccia il tifo per i Los Angeles Rams o per i Cincinnati Bengals, una cosa che le persone hanno in comune è mangiare del cibo delizioso mentre guardi la grande partita.

È la domenica del Super Bowl e le aziende locali sono impegnate con gli ordini mentre effettuano prenotazioni e si preparano per la grande serata.

“Quindi i fumatori vengono svuotati prima. Petto fresco, prosciutto fresco, panini di maiale con le ali vengono caricati nell’affumicatore ora mentre parliamo, ma ci aspettiamo una giornata molto impegnativa. Kevin Schurmerhorn, capo cucina di Smokey Bones su Interchange Road ha detto :”Ci sono molte richieste tra le 4 e le 6 del mattino subito prima del decollo.”

Il Roscos Sports Bar and Grill ha aperto il suo ristorante all’inizio di questo mese. Non solo sono impegnati a preparare il cibo, ma hanno anche prenotazioni riservate alle persone che guarderanno la partita lì.

“Un gruppo di persone entra. Molte persone sono particolarmente entusiaste di essere sedute al piano di sopra e il nostro sky box è lì. Quindi molte persone vengono preparate per questo”, ha affermato Erica Hess, vicedirettore dello Sports Bar and Grill di Rosco.

È già stata una giornata molto impegnativa per gli imprenditori. I lavoratori dicono che si aspettano più ordini stasera per il grande gioco.

“Il periodo di tempo e quel periodo di tempo che vediamo anno dopo anno è di solito da tre a sette. Quindi questo sarà il picco della nostra attività in termini di volume e questo porterà sicuramente molte vendite”, ha affermato Michael Valerio, direttore del Ristorante Pizzeria Italiano Valerius.

“Abbiamo del personale aggiuntivo per rafforzare gli ordini che abbiamo”, ha detto Schurmerhorn.

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Le aziende affermano che, sebbene questo sia un periodo intenso per gli ordini, si aspettano un aumento a San Valentino.