Settembre 25, 2021

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Il Camino Riviera scende a Little Italy

Mettiti al riparo dal caldo estivo in casa Riviera Road, che porta una meravigliosa fetta della Riviera Maya messicana alla punta settentrionale di Little Italy. Una ristrutturazione del complesso di El Camino India Street da parte di SDCM (Waverly, Kettner Exchange), lo spazio è stato riconfigurato per una rinnovata attenzione alla ristorazione. Con 80 posti a sedere all’interno e all’esterno, con posti a sedere e una cabana da pranzo VIP nel patio, il ristorante e bar è attualmente aperto alle 17:00 il giovedì, il venerdì e il sabato, ma prevede di espandere i suoi giorni lavorativi e di estendere presto il servizio di colazione e pranzo .

L’Executive Chef dell’SDCM Brian Redzikowski utilizza una griglia a legna all’aperto per cucinare la maggior parte delle proteine ​​e delle verdure del menu, che si estende lungo la costa caraibica e comprende pollo mole verde, spalla di agnello e bistecca con salsa di arachidi dello Yucatan. Con cocktail freschi incentrati sull’agave dei direttori delle bevande del gruppo Eric Johnson e Lee Lecap che vanno da El Gordo con tequila al pepe verde, spezie di sedano, gin e limone a Motorolo Old Fashioned che miscela rum e mescal con nocino, liquore al caffè e arancia amara, il il bar ripropone l’intrattenimento dal vivo, il regolare che ruota attorno alla musica afro-latina.

tataki al salmone |  Avocado, due forchette di pomodoro, pomodoro, coppia

tataki al salmone | Avocado, 2 pomodori forchetta, un paio

Granchio dal guscio molle |  ragazza & amp;  Patatine fritte, foglie di Bruxelles, vinaigrette alla macha

Granchio dal guscio molle | Patatine croccanti di pollo e ragazza, foglie di Bruxelles, vinaigrette alla macha

Choy arrosto di quercia sum

Choy arrosto di quercia sum

Gelato di mais Camino Riviera

Gelato di mais

Cocktail Pokhuna

Cocktail Pokhuna

8 Wonder Cocktail

8 Wonder Cocktail

Il Menu del Camino Riviera

2400 India Street, San Diego, CA 92101

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