Febbraio 8, 2023

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Guida al cenone di Capodanno

Potresti aver deciso di restare quest’anno o di fare qualcosa EconomicoMaDobbiamo dirloAlcuni dei ristoranti di Capodanno in città sono piuttosto difficili da perdere. Nonostante la tentazione del pigiama e della pizza, c’è anche la possibilità di regalarsi una serata magica in uno dei seguenti locali.che stanno tutti pianificando menu preimpostati e piatti speciali per aiutare i commensali a iniziare il 2023 al completo.

Alora: Si stabilì al Monte. Questo piccolo e accogliente Vernon deve gustare un menu fisso preparato con cura per l’occasione, che comprende piatti come carbonara all’uovo, insalata indiana e carne macinata con hummus e salame, linguine all’aragosta e filet mignon essiccato. L’affare da $ 100 include anche caffè espresso, dessert e mezza bottiglia di champagne per ospite. Un menu eclettico offre broccolini carbonizzati con ricotta al limone, bolognese classico e tagliatelle con bistecca alla griglia, tra gli altri piatti.

Cigno nero: prendi un set e indossa vestiti per questo– Opportunamente – un affare da cravatta nera al BLK Swan a Harbor East. Le opzioni dei biglietti di livello ($ 100-275) offrono una cena con posti a sedere curata dall’Executive Chef Saon Brice, oltre al servizio di bottiglia e musica dal vivo del famoso DJ Young Guru.

Charleston: Proprio dietro l’angolo, questo gioiello di Harbour East offrirà quattro piatti seguiti da un dessert gratuito per $ 199. Accomodati per gustare la tradizionale cucina del foie gras lionese della chef Cindy Wolfe e la zuppa di tartufo nero invernale (un omaggio al defunto grande Paul Bocuse), gamberi croccanti al cocco, burro all’aglio e scalogno, petto di pollo alla griglia e sogliola grigia arrostita. Passion Fruit Blanc, tra le altre offerte.

Cosima: Un bicchiere di Prosecco in omaggio accompagnerà il premio a prezzo fisso di tre portate da $ 100 Country Hampden Restaurant, dove il team culinario creerà piatti come lombo di maiale ricoperto di prosciutto, cannelloni di aragosta in zuppa di pomodoro e dentice saltato con pomodori speziati e peperoni shishito. Sono disponibili anche dolci festivi, come il budino italiano al cioccolato e nocciole o il pan di spagna imbevuto di rum.

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anatra oca anatra: A parte la sua impressionante selezione di cocktail di ispirazione francese, una delle cose migliori di questa brasserie di Fells Point è la sua posizione, che offre una vista privilegiata dei fuochi d’artificio dell’Inner Harbor alla vigilia di Capodanno. Dirigiti sul tetto dell’Admiral Fell Inn, il vicino di DDG, per gustare una serie infinita di stuzzichini, l’accesso a un open bar e un DJ per il prezzo di ingresso di $ 80.

Fattoria di Maggie: Su Harford Road, i commensali potranno godere di tre portate per $ 80, con la possibilità di aggiungere abbinamenti di vini per $ 100. I piatti sul ponte includono cavoletti di Bruxelles croccanti, insalata di fichi con noci pecan candite, polpette di agnello nella nostra tipica salsa all’arrabbiata, cernia in crosta di noci, costolette di agnello alla griglia, torte di granchio e fettuccine vegane Alfredo. Termina con una nota dolce con crema catalana o budino di pane alla pera alla vaniglia condito con gelato al caramello e anacardi.

Marta: I proprietari di marito e moglie, Matthew e Martha Oating, festeggiano l’ultimo dell’anno nel loro nuovo ristorante Butcher’s Hill con un menu entusiasmante. Se non hai ancora avuto la possibilità di dare un’occhiata alla nuova sede, prenota per avere un assaggio dello stile dello chef Matthew. La tariffa da $ 115, cinque portate ($ 175 con abbinamenti di vini) offre piatti come ostriche con caviale e granita di pompelmo, trucioli di barbabietola con prosciutto di 20 mesi, carbonara condita con astice blu e agnello brasato con polenta.

Di amore e rimpianto: Cerchi una cena con intrattenimento serale? Questa gemma di Canton offre un pasto di tre portate (pensa: lecca-lecca di agnello, ostriche Rockefeller, surf and turf, pierogis di aragosta e bolognese di verdure) seguito da spettacoli di burlesque di Bebe Bordeaux, Fox E. Martin ed Eva Mystique per $ 150. (Coloro che vogliono saltare lo spettacolo ma godersi comunque il menu possono farlo per $ 85.) Inoltre, i cocktail festivi con fumo e ghiaccio saranno speciali per tutta la notte.

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Panetteria Offbird: Chiamando tutti i dolci amantiQuesto è per te. L’amato Little Italy Bakery prepara una perfetta torta di mousse al cioccolato ($ 35) che può essere abbinata a una bottiglia di Chateau Ste. Michel Brut della regione vinicola della Columbia Valley di Washington per $50. È possibile effettuare preordini in linea.

Barra del gufo: Forse la cosa migliore è quando prenoti in questo bar storico all’interno del Mount Vernon Belvedere HotelOltre al cibo ovviamente, dopo cena gli ospiti sono invitati a guardare i fuochi d’artificio esplodere sulla città dal 13° piano. Caratterizzato da un tema opportunamente ruggente, il bar da $ 78 e il menu di tre portate elencano classici come pollo all’arancia, torte di granchio con salsa aioli Old Bay, patate gratinate e dessert di pere in camicia. Prima di salire le scale, assicurati di ordinare il tradizionale francese 75, Old Fashioned o “Prohibited Cosmo” infuso di mirtilli.

in piedi: Il menu per la festa inaugurale di Capodanno di questo ristorante di Tucson include antipasti e stazioni di cibo tramandati per riempire piatti di costolette, torte di granchio, ostriche, gamberi e pasta. Il prezzo di ingresso di $ 150 include anche l’accesso a un open bar e un DJ dal vivo, rendendolo un’opzione divertente per i gruppi.

Sally Oz: Lo chef Jesse Sandlin e il suo staff stanno dando il via a premi da $ 65 per evidenziare il ripieno di cibi di conforto. Inizia con un’insalata di ostriche fritte o una scodella di zuppa di aragosta al curry prima di passare ai piatti principali come il risotto vegetariano al tartufo o la bistecca e la torta con costata alla griglia e torta di granchio imperiale. E assicurati di risparmiare spazio per la cheesecake alla nutella o la crostata al caramello salato per dessert.

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The Walrus Oyster & Ale House: Niente dice sontuoso come ostriche e champagne, e in questo spot della Columbia puoi abbinare i due per $ 59. Il pacchetto vacanza include una dozzina di ostriche dello chef e una speciale bottiglia di champagne.

Cucina di Woodbury: Questa stravaganza ispirata a Gatsby all’Hampden’s Woodberry Kitchen offrirà una band dal vivo, lancio di palloncini di mezzanotte, cocktail dell’era del proibizionismo (Sidecars e Rum Runners, chiunque?) E, naturalmente, un menu in stile talk per un prezzo tutto compreso di $ 150 . . Venite affamati per riempire la tariffa del buffet tra cui ostriche Rockefeller, bistecca Delmonico, uova strapazzate e una barretta cruda completa.

Lauren Cohen È il senior digital editor di Baltimorache copre notizie su cibo, eventi, stile di vita e community.