Luglio 28, 2021

NbaRevolution

Covid crisi politica in Italia

Gli hotel sparsi in Italia si riprendono dai viaggi post-epidemia e non solo

Guidati dal Lacotto Dog Rex dal pelo riccio, io e Matteo Camille attraversiamo un campo di fiori di campo e ci dirigiamo verso la spesa di famiglia. Qui nella campagna emiliano-romagnola, i cibi in bianco e nero sono nascosti al buio sotto querce e tigli, in attesa di essere rapiti dai cani addestrati professionalmente della famiglia Camellia. La caccia al tartufo è un’attività per gli ospiti proposta dalla famiglia Hotel ampio, Oppure “Albergo Disperso” situato nel piccolo borgo vicino a Portico de Romagna. Guidati dalla madre di Camelia, Marisa Rocky, The Nel vecchio convento L’hotel sparso sembra essere un modello per post-epidemie socialmente distanti, ma anche per il futuro sostenibile del turismo di cui il nostro pianeta ha disperatamente bisogno.

Sebbene realizzato per adattarsi all’era del governo, The Hotel ampio Il modello – stanze in un hotel non all’interno di un quadro, ma distribuite su case in una città – è stato inventato negli anni ’80. Presidente e Fondatore Associazione Alberghiera Diffusa Giancarlo Dol’ara spiega che al centro del concetto di albergo diffuso c’è il collegamento con le piccole comunità di villaggio. Un hotel fatiscente è definito dal riutilizzo e dalla ristrutturazione di case esistenti per creare alloggi per i visitatori, che dovrebbero trovarsi all’interno di un centro urbano popolato. “Questi hotel non possono essere allestiti in città fantasma, altrimenti si trasformeranno in villaggi turistici”, spiega Dalra.

Locanda Xenio, Un hotel sparso a un’ora dal torturare le montagne da Al Vecchio Convento, si trova nella città della Toscana dove vivono circa 1130 persone. Palazzuolo sul Senio ha alcuni bar, una gelatina, un barbiere e una farmacia. C’è una comunità così attiva Cooperativa CIA Organizza eventi culturali ed educativi, inclusa la conversione di un’edicola inutilizzata in una piccola galleria d’arte. Ergol Lega, proprietario di Loganda Xenio, incoraggia gli ospiti a utilizzare questi servizi locali come parte di un’esperienza di vita reale della vita del villaggio italiano. Infatti, come sottolinea Dal’ra, “gli hotel sparsi sono unici perché hanno due lobby: la reception e la pizza”. I turisti negli hotel hanno un assaggio della vita locale dove strade e piazze sono spazi sociali comuni.

Nonostante siano “sparse”, le case di questi hotel sono relativamente vicine, non più di circa 200 metri, il che fa sì che sembri un hotel collegato. Il sistema dovrebbe fornire tutti i servizi alberghieri standard, inclusi reception, locali comuni, colazione e servizio in camera. Al Vecchio Convento, la reception, la sala da pranzo e alcune camere per gli ospiti si trovano nel palazzo ristrutturato con mobili antichi restaurati. Viene lanciato un sasso accanto alla piccola chiesa locale, seguito da uno dei tre santi pellegrini di passaggio per Portico de Romagna con altre residenze per i pellegrini.

Sebbene l’emergenza del virus corona in Italia abbia chiuso gli hotel l’anno scorso e all’inizio di quest’anno, l’hotel sparso ha un lato positivo. Con i vacanzieri che ora danno priorità alla sicurezza, l’interesse sta crescendo nei piccoli borghi italiani. Sono raramente colpiti dalla congestione e forniscono una pletora di attività socialmente distanti nell’ambiente naturale. Dal’ra osserva che tra giugno e ottobre dello scorso anno, gli hotel potrebbero riaprire. Hotel estesi C’è stato un aumento delle prenotazioni rispetto alle date degli anni precedenti. Anche le prospettive per quest’anno sono promettenti. Alcune strutture hanno subito lavori di ampliamento o restauro durante le epidemie, indicando un’aspettativa per un maggior numero di ospiti.

Aperto da Francesca Ferrardi, a Hotel sparso nel villaggio roccioso di San Leo Pochi mesi fa, era consapevole dell’importanza di investire in questo crescente interesse. Dopo aver ritardato l’apertura a causa dell’epidemia, un buon inizio di stagione – con l’hotel spesso prenotato nei fine settimana – è una buona notizia di cui c’è molto bisogno.

Ma la popolarità dello Scattered Hotel non è solo un evento per essere un perfetto lodge dell’era COVID. Con la ripresa dei viaggi internazionali, l’industria dei viaggi ha capito la necessità di cambiare le abitudini del turismo. Lo Scattered Hotel è un esempio di turismo sostenibile e redditizio. Indica il modo per lasciare il turismo frenetico e da lista dei desideri che ha dominato gli ultimi decenni. “Penso che questa sia una soluzione di successo”, ha detto, aggiungendo che vorrebbe mostrare agli ospiti l’identità della zona collaborando con artigiani locali, aziende agroalimentari, ristoranti e cantine. “In effetti, ha scelto di accettarlo Hotel ampio L’unico servizio che pernottava era il modello per evitare semplicemente di diventare una “struttura di accoglienza”.

Il Hotel ampio Il feedback avvantaggia sia il visitatore che la comunità locale allo stesso tempo. I vacanzieri hanno l’opportunità di immergersi completamente nella vita del villaggio e della campagna. Oltre alla caccia al cibo, Al Vecchio Convento offre lezioni culinarie che possono essere meglio descritte come studi culinari scientifici sulle risorse commestibili della regione. La cucina dello chef Camille trabocca di intriganti vasetti da laboratorio pieni di castagne fermentate, funghi porcini e polline. Le scatole contengono patate forate, fiori di zucca e licheni, e da uno scaffale Camelie estrae bottiglie di olio misto ad aneto o caffè. Alla cena di quella sera, l’amico di Camali Andrea Perodoto disse scherzando che ogni menù dovrebbe avere almeno due ingredienti acidi. Stasera è in cima alla lista delle carni succulente di ricotta fermentata e funghi fermentati in ravioli.

Perodoto collabora con l’hotel alla produzione del vino, altro aspetto di interesse per gli ospiti. Notando che la campagna intorno alla città era un tempo densamente fiancheggiata da vigneti, Bertoto decise di recuperare le viti rimaste che riuscì a trovare lui stesso. Ora produce quattro vini diversi con uve Sangiovs, incluso il Ridacio che abbiamo provato a cena quella sera. In uno dei vigneti fuori paese, Perodoto mi mostra viti basse, probabilmente di circa 60 anni, si è ripreso dalla crescita ed è tornato in salute. Nel frattempo, Camille normalmente cerca erbe selvatiche tra le viti, offrendoci menta selvatica e insalata bruciata a piacere.

Ergol Lega in Locomotiva Xenio introduce gli ospiti nell’ambiente naturale attraverso le sue lezioni culinarie e la cucina. Ha raccolto una cornucopia di aglio orsino ed erbe aromatiche come base del nostro sugo Tagliadelle. Grappoli profumati di timo, menta e rosmarino in vasi di coccio adornano i mobili della cucina. Il croissant che dà inizio alla cena è splendidamente decorato con rose e petali colorati di calendula. Insieme a loro ci sono fiori di sambuco schiacciati e menta selvatica.

Le attività offerte dagli alberghi sparsi promuovono il turismo lento, che favorisce la permanenza a lungo termine e il contatto rispettoso con l’ambiente naturale e la comunità locale. In Al Vecchio Convento, ha commentato Marisa Rocky, all’arrivo, i visitatori spesso si chiedono come possono riempire una settimana in un piccolo insediamento. Una volta partiti, hanno già prenotato per tornare la prossima estate. Come dice la nuora di Rocky, Ullah Peterson, “Marisa riesce a trasmettere ai suoi ospiti il ​​suo amore per questo posto”.

Nei piccoli centri i vacanzieri possono immergersi nell’ambiente naturale, e Leca, a Locao Xenio, lo considera molto importante nel periodo post-COVID. In un post-incontro con gli amici, dopo mesi trascorsi intrappolati all’interno di quattro mura raramente separate da schermi e tecnologia, il discorso si sposta su un importante ricongiungimento con la natura. Il giorno dopo Lega mi mostra una bacheca che mappa i percorsi ciclabili ed escursionistici del centro città e può essere scaricata tramite l’app.

È un tipo di turismo che avvantaggia sia i locali che le imprese. Dal’ra descrive il modello degli hotel sparsi come “un modo per far rinascere un villaggio” creando posti di lavoro e dando impulso all’economia locale. Al Vecchio Convento è una fonte viva per la frazione di Portico de Romagna, che ospita circa 250 residenti. Lucia Generetti, artigiana della ceramica, è alla ricerca di veri souvenir dagli ospiti dell’hotel. “L’hotel porta un turismo di qualità e porta visitatori interessati all’arte e alla cultura”, afferma Generetti. Oltre alle opportunità di lavoro in albergo, la famiglia ha recentemente riaperto e riaperto un panificio artigianale nella vicina Roca San Casiano. Prima di partire mi fermo per due pasticcini fantastici, opera del pasticcere marocchino Larby Cherokee e della fornaia austriaca Katarina.

Ora ci sono 150 Hotel estesi L’Italia e altre 100 strutture si definiscono alberghi sparsi. Nel 2009 l’Associazione Albergi Diffuse ha iniziato ad esportare il modello in altri paesi del mondo, tra cui Giappone, Svizzera, Germania e Croazia. Si spera che il primo hotel sparso in Africa venga aperto quest’estate. Per illustrare questo, Dal’ra dice: “Le persone vogliono esperienze reali e noi diamo loro qualcosa di reale”.

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