“Perdita di peso”, “Potente disintossicazione”, “Soppressore dell’appetito”, “Pancia piatta”, “Bruciagrassi”, “Dimagrimento”… Cosa significa veramente “Tè dimagrante”?
Il tè dimagrante non è altro che un tè “classico”, a cui sono associati effetti più o meno scientificamente provati sulla perdita di peso. Per esempio :
- Effetto placebo: “Il tè fa dimagrire”
- Azione soppressore dell’appetito, dovuta al fatto che contiene caffeina (equivalente alla caffeina). dice d. Jean-Michael Cohen
- Lieve effetto diuretico: bevendo molta acqua in breve tempo
A proposito, quali altri principi attivi ci sono nel tè che fanno bene al corpo?
- teobromina e teofillina, sostanze stimolanti;
- Fluoruro: da 20 a 25 mg per bustina.
- Polifenoli, vere e proprie molecole antiossidanti, come flavonoidi e catechine, in grandi quantità: circa 175 mg per una tazza da 180 ml. Questi antiossidanti combattono gli effetti dei radicali liberi sulle cellule del corpo.
- Tannini: si trovano in quantità minori nel tè verde rispetto al tè nero. Questi inibiscono l’assorbimento dei sali minerali, in particolare del ferro non eme (di origine vegetale).
Ma se dice “disintossicare, bruciare i grassi”, nessun tè può pretendere di perdere peso da solo. L’unico vantaggio “dimagrante” che il tè può avere è la disintossicazione del fegato e dei reni, niente di più”, insiste il dottor Jean-Michel Cohen, nutrizionista.
Dove e caffeina, qual è la differenza?
La teina e la caffeina sono in realtà lo stesso composto chimico, ed è un alcaloide stimolante che appartiene a una classe di composti chiamati xantine. “La differenza tra caffeina e caffeina è principalmente legata alla loro origine. Teina è il nome dato alla caffeina quando è presente nel tè, mentre caffeina è il nome dato a questa stessa sostanza quando è presente nel tè. È presente nel caffè .” Il dottor Jean-Michel Cohen. Così sarà Sto solo parlando della caffeina di bere il tè.
Quante calorie ci sono nel tè?
Tè ordinarioQualunque cosa sia (verde, nero, bianco…) non contiene calorie. È lo zucchero che vi si aggiunge (un pezzo di zucchero, miele, sciroppo d’agave…) oi biscotti che lo accompagnano a merenda, che aumentano le calorie in una tazza di tè.
Qual è il miglior tè per la perdita di peso?
Come accennato in precedenza, non esiste un tè specifico per la perdita di peso. Tuttavia, Tè arricchito con teina/caffeina Sarà più adatto per perdere peso o mantenere la linea. “Il loro contenuto può variare da circa 1 a circa 10 a seconda del tè scelto”, specifica il dottor Jean-Michel Cohen.
Tra i più concentrati troviamo ad esempio il tè verde matcha, con 126 mg di caffeina/500 ml di acqua o il tè nero Darjeeling Songma, con 58 mg/500 ml di acqua. Al contrario, un tè al gelsomino di tipo “perla di drago” conterrà solo 13 mg di caffeina/500 ml di acqua (Fonte 1).
Il principio di dissolvere la caffeina nel tè
Secondo un’analisi condotta in collaborazione con il TransBIOTech Biotechnology Research and Transfer Center (Fonte 1), “Una parte significativa della caffeina viene rilasciata durante i primi tre minuti dell’infusione. Sei minuti dopo l’infusione, anche se la curva si appiattisce, la caffeina continua a essere leggermente rilasciata.
Come si sceglie il tè giusto?
Sfuso o in bustine, che tipo di tè scegli?
“Per quanto riguarda il tè, le foglie più gustose sono le più giovani e vicine al bocciolo, quindi preferiamo i tè a foglia intera, serviti principalmente in grandi quantità, alle foglie spezzate utilizzate in bustine”, spiega il dott. Jean-Michel Cohen.
Preferisci ancora la borsa perché è più pratica? Assicurati che il suo contenuto non sia una polvere difficile da riconoscere. Attenzione ad alcune preparazioni artificiali che contengono più aromi che ingredienti fisicamente riconoscibili, e questo è particolarmente vero per alcune scatole come “tè nero con 5 frutti rossi” o anche “tè verde stile cupcake”. “Fai attenzione anche alla menzione di ‘digestione leggera’, ‘pancia piatta’ o ‘disintossicazione’ perché se possono effettivamente migliorare il comfort digestivo, non sono un tè miracoloso che ti farà perdere peso per magia”, dice.
Perché scegliere tè di “alta qualità”? Benefici e rischi
L’acquisto di tè in un negozio specializzato sarà una garanzia di qualità. “Il venditore riceverà buoni consigli, in particolare sull’origine e sul trattamento chimico che l’impianto subisce o meno. L’unico problema: spesso sono più costosi!” Spiega il dottor Jean-Michel Cohen. Tuttavia, l’acquisto di un servizio da tè migliore ridurrà alcuni dei rischi per la salute, a causa di alcuni pesticidi presenti in alcuni tipi di tè. Uno studio su 60 milioni di consumatori, per esempio, ne ha trovati sedici materiale problematico (Glyphosate, thiacloprid, acetamiprid e chlorfenapyr sono stati trovati in 48 prodotti testati in laboratorio (Fonte 2). A seconda della dose consumata e della frequenza e durata dell’esposizione a queste sostanze, i seguenti sono diversi effetti avversi:
- Cancro: alcuni pesticidi sono stati collegati a un aumento del rischio di cancro, come il cancro al seno, alla prostata e alla vescica.
- Malattie neurologiche: l’esposizione ai pesticidi può anche causare problemi neurologici, come mal di testa, vertigini, tremori e convulsioni.
- Interferenti endocrini: i pesticidi possono interrompere il normale funzionamento degli ormoni nel corpo, che possono causare disturbi endocrini come infertilità, difetti alla nascita, diabete e obesità.
- Malattie respiratorie: i pesticidi possono anche causare problemi respiratori, come l’asma e la bronchite cronica.
Attenzione alle promesse di marketing
con la sua confezione delicata, Tè Trix Ho promesso una silhouette da pin-upSenza sport e senza dietaI venditori di questo sogno, realizzato in Turchia, hanno semplicemente omesso di aggiungere il rischio di infarto o ictus per chi lo assumeva Dopo diversi allarmi, il Centro regionale di farmacovigilanza ha condotto analisi e I risultati sono allarmanti. La bevanda miracolosa conterrà due farmaci, uno dei quali è stato bandito dalla vendita dal 2010: la sibutramina. Tuttavia, l’11 aprile l’Agenzia nazionale per la sicurezza dei medicinali (ANSM) ne ha vietato la commercializzazione.
Rooibos, il tè dimagrante miracoloso?
forgiato. Inoltre, il rooibos non è un tè una perdita : “Sono le foglie di un piccolo arbusto che cresce solo in Sud Africa. Dopo la fermentazione, le sue foglie assumono il colore rosso bruno a cui deve il nome. È una bevanda poco eccitante perché priva di pinoli , spiega il dottor Jean-Michel Cohen, è privo di calorie, ricco di antiossidanti e contiene pochissimi tannini.
Quando bevi il tè durante la giornata e quante tazze al giorno senza mettere a rischio la tua salute?
Il tè può essere preso tranquillamente durante il giorno; A patto di berlo non zuccherato. Tuttavia, è preferibile smettere di berlo a fine pomeriggio, a causa della sostanza liquida che contiene questa bevanda che può causare insonnia su temi delicati.
Inoltre, è preferibile bere questa bevanda lontano dai pasti, “per via dei tannini che contiene Interrompe il corretto assorbimento del ferro contenuto negli alimenti ”aggiunge il dottor Jean-Michel Cohen, nutrizionista.
Infine, se la tisana non ha effetti negativi significativi sulla salute, si consiglia di limitarne il consumo a tre tazze al giorno e di stare attenti agli effetti nocivi di alcune tisane “detox”. Lo ha dimostrato uno studio ANSES rischio di epatotossicità, Cioè, per il fegato, il tè verde viene consumato in grandi quantità (Fonte 3).
Temperatura dell’acqua: un parametro chiave
Al fine di preservare tutte le proprietà delle foglie della pianta chiamata Camelia sinensisSi consiglia una temperatura media di 90°C per infondere il tè. In generale, la temperatura ideale per la macerazione del tè è di 90 gradi Celsius per Conserva tutte le proprietà delle foglie dalla pianta. Tuttavia, questa indicazione deve essere qualificata perché il tè freddo può avere anche effetti diuretici e soppressori dell’appetito, facilitando così la perdita di peso. Quest’ultimo è preferibilmente “fatto in casa” per evitare preparazioni “pronte da bere”, spesso troppo dolci.
Alla fine: il tè da solo non ti farà in alcun modo dimagrire. Per sperare in qualche effetto benefico nella perdita di peso, sarà necessario abbinarlo a una dieta equilibrata, insieme a una regolare attività fisica.
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