Caccia alle uova: trova i posti per il brunch pasquale a Orange County

Il brunch è diventato una tradizione pasquale tanto amata quanto i coniglietti di cioccolato e i cestini pasquali. Non dovrai andare a caccia di uova per trovare deliziosi brunch a buffet, menu à la carte e altro ancora questa domenica di Pasqua. Partecipa a uno di questi speciali primaverili per un modo delizioso di celebrare la vacanza.

Chacha cucina latina
110 W. Birch Street #7, Brea, (714) 255-1040

La cucina latina di ChaCha ospita il brunch domenicale dalle 10:30 alle 15:00. La cantina messicana serve piatti d’autore come gli huevos rancheros, fatti con salsa chipotle e tomatillo condita con due uova, tortillas di mais, fagioli neri e formaggio cotija o il chilaquel di costolette brasate, con tortilla chips in salsa guajillo affumicata e funghi grigliati saltati . Le mimose sono disponibili con succo di arancia fresca, ibisco o mango e possono essere rese senza fondo per $ 20. È disponibile anche uno speciale brunch con champagne a $ 29 a persona, che include patatine, salsa, chili con queso, scelta di un antipasto, come pozole verde o frutta tropicale fresca, e scelta di qualsiasi antipasto d’autore, enchiladas fatte in casa, tacos di mais e mimose. Il patio ristrutturato del sito di Brea è il luogo perfetto per trascorrere una mattinata di primavera.

Waffle al limone Meyer con frutti di bosco al Bloom Restaurant + Bar a San Juan Capistrano.

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Bloom Ristorante + Bar
31760 Camino Capistrano, San Juan Capistrano, (949) 503-2654

Bloom ha aperto alla fine dell’anno scorso e si è unito a una vivace sezione del centro di San Juan Capistrano, con vicini come Mayfield, Breezy e Heritage BBQ. Il concetto viene dal team dietro i favoriti di OC come Sapphire a Laguna Beach e Ironwood a Laguna Hills, con cibi di conforto ben fatti come bistecca fritta e polpettone in crosta di pancetta. Bloom ha recentemente aggiunto il brunch il sabato e la domenica a partire dalle 10:00, e nel menu mattutino si possono trovare piatti altrettanto confortanti, come il maiale Kurobuta e la marmellata del mercato contadino ricca di verdure fresche di stagione. La creme fraiche al limone Meyer, così come i cocktail, sono realizzati con particolare cura ed equilibrio. La speziata Michelada per Amigo, realizzata con la miscela Bloody Mary fatta in casa e lime fresco, o le Affermazioni quotidiane, con vodka, lavanda yuzu, prosecco e boba al frutto della passione, non deludono. Anche le mimose ottengono fragola e timo, frutto della passione o arancia e guava.

Brunch vegano al Café Gratitude di Newport Beach.

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Caffè della gratitudine
1617 Westcliff Drive, Suite 112, Newport Beach, (949) 386-8101

Per un ottimo brunch, visita il Café Gratitude, dove il servizio brunch inizia già alle 8:00. Un nuovo menu primaverile guidato dall’Executive Chef Dreux Ellis offre piatti per vegetariani e non vegetariani. I waffle di pollo senza glutine sono accompagnati da waffle di farina d’avena belga e funghi ostrica conditi con crema di anacardi, sciroppo d’acero e spicchi d’arancia. Questo burrito per la colazione Chi-Rizo è fatto con tofu fatto in casa, burrata di mandorle, patate, avocado e fagioli neri e servito con tomatillo salsa fresca. Succhi spremuti a freddo e frullati vivaci sono nel menu insieme a dessert come la torta al caffè al limone e lampone.

Lo speciale brunch pasquale all’Outer Reef del Laguna Cliffs Marriott Resort include piatti della California costiera.

(Per gentile concessione del Laguna Cliffs Marriott Resort & Spa)

Barriere coralline esterne al Laguna Cliffs Marriott Resort & Spa
25135 Lanterna del Parco, Dana Point, (949) 661-5000

L’Outer Reef, situato all’interno del Laguna Cliffs Marriott Resort & Spa in stile vittoriano a Dana Point, ospita un brunch pasquale con lo stesso coniglietto pasquale. Servito dalle 8:00 alle 14:00, gli ospiti possono scegliere tra una sontuosa colazione a buffet e un pranzo personalizzato à la carte con mimose e champagne. Oltre all’affascinante scenario costiero, l’evento prevede servizi fotografici con il coniglietto pasquale e sorprese al Vue Lawn.

La zuppa di pollo fatta in casa è dal menu del brunch dello chef Mike al Mah Jong’s Restaurant a South Coast Plaza.

(Per gentile concessione di Mah Jong)

Mah Jong dello chef Mike
3333 Bristol Street, Costa Mesa, (949) 295-3841

Anche se il South Coast Plaza sarà chiuso la domenica di Pasqua, al centro saranno aperti 13 ristoranti, tra cui Mah Jong’s dello chef Mike. Anche se è famoso per questo omakase In stile culinario, lo chef Mike servirà un brunch tiki la domenica di Pasqua, a partire dalle 11:00, cocktail creativi a tema hawaiano saranno serviti insieme a un menu di 10 antipasti, come polpette di maiale sfilacciato e un piccante e confortante brodo di ossa di pollo fatto in casa. e coriandolo.

Pasticcini assortiti al VEA Newport Beach, Marriott Resort & Spa.

(Per gentile concessione di VEA Newport Beach)

Società mineraria arancione
10000 Crawford Canyon Street, Santa Ana, (714) 997-7411

Società mineraria arancione Ha aperto i battenti nel 1974 e rende omaggio alla storia dell’estrazione dell’argento nelle colline. Oggi è noto per le sue viste mozzafiato su Orange County. L’esperienza della colazione di Pasqua è un’esperienza che dura tutto il giorno, servita dalle 10:00 alle 18:00. Al prezzo di $ 51 per gli adulti e $ 20 per i bambini fino a 12 anni, i tradizionali piatti del brunch domenicale saranno al buffet all’inizio della giornata e alcune sorprese aggiuntive per la cena si uniranno alla lista più tardi. Gli ospiti possono contare sulla stazione di intaglio di costolette, frutti di mare come cosce di gamberi e aragosta, più di una dozzina di antipasti caldi e dessert e champagne gratuito.

Guarda al VEA Newport Beach Avocado toast con uova di fattoria e tutto il condimento per l’impanatura.

(Per gentile concessione di VEA Newport Beach)

Visualizza ristorante e lounge a vea newport beach
900 Newport Center Drive, Newport Beach, (949) 640-4000

Il VIEW Restaurant & Lounge del VEA Newport Beach offre ampie vedute dell’Oceano Pacifico, da cui il nome. A Pasqua, il concept offrirà anche il brunch per la prima volta. Il menu del brunch dell’Executive Chef Andrew Arndt includerà classici come salmone affumicato, toast alla francese imburrati e una frittata di uova. Bevande speciali, come la sangria fatta in casa e il cocktail Good Morning Newport con tequila blanco, lime, pompelmo, Campari e Firestone 805, accompagneranno lo champagne e il Bloody Mary’s. Il menu sarà servito à la carte dalle 10:00 alle 14:00 e il brunch del fine settimana continuerà ogni domenica d’ora in poi.

Fresche e lussureggianti composizioni floreali compongono l’installazione del giardino primaverile di RAYA al Ritz-Carlton Laguna Niguel.

(Per gentile concessione di The Ritz-Carlton, Laguna Niguel)

Il Ritz-Carlton, Laguna Niguel
Un Ritz-Carlton Drive, Dana Point, (949) 240-2000

Il Ritz-Carlton, Laguna Niguel, offre alcune specialità primaverili di Pasqua. La stravagante installazione del giardino floreale è in mostra al RAYA di Richard Sandoval, che ha lo scopo di completare la nuova lista di primavera. I fiori completano anche lo speciale tè pomeridiano “Spring Par-Tea”, offerto fino al 27 aprile, in collaborazione con il marchio di tè parigino Palais des Thés. A Pasqua, uova di Pasqua giganti saranno esposte in tutto il resort e sarà disponibile il brunch che include una varietà di fermate e bar speciali. Il prezzo è di $ 250 a persona e gli ospiti possono aspettarsi caviale, pesce affumicato e un bar crudo. una stazione di sushi e un carrello degli gnocchi; Waffle, toast alla francese, omelette e altre offerte tradizionali per la colazione. Lo chef Sanjay Rawat, nativo di Nuova Delhi che dirige il programma culinario del resort per i matrimoni dell’Asia meridionale, creerà piatti indiani per l’occasione.

Pranzo nel patio dell’enoteca CUCINA a Irvine.

(Per gentile concessione dell’enoteca CUCINA)

CUCINA ENOTICA
532 Spectrum Center Drive, Irvine, (949) 861-2222

L’enoteca e cucina italiana CUCINA enoteca offrirà una varietà di specialità del brunch pasquale durante questa vacanza. I piatti del brunch dell’Executive Chef Cesare Sarmiento mirano a portare un tocco italo-californiano al tradizionale menu del brunch pasquale. A partire dalle 11:00, i commensali possono scegliere tra offerte come gnocchi con piselli, pancetta, uovo in camicia e crema di porri, avocado toast con uovo, condimento di pomodori secchi e ravanelli e bistecca di New York, con uovo fritto, patatine fritte al parmigiano, dolce italiano peperoni e bernese. I lussureggianti cortili e le opere d’arte dai colori pastello dell’Irvine Spectrum preparano il terreno per una buona Pasqua.

Mimose al Bloom Restaurant + Bar a San Juan Capistrano.

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Angelina Bottega
32441 Lanterna d’Oro, Laguna Niguel, (949) 542-8220

Annidata sulle pendici della Laguna Niguel, la Bottega Angelina crea piatti italiani con ingredienti italiani autentici e importati. Per Pasqua, il concept offre uno speciale menu primaverile che inizia con zuppa di asparagi verdi con mini bignè di pecorino toscano, seguita da capriccio di filetto di manzo, con verdure alle erbe e scaglie di tartufo e un antipasto di ossobuco di agnello con riso ai funghi porcini. Una torta di lamponi e ricotta italiana conosciuta come Pastiera di Grano è tradizionalmente servita a Pasqua in Italia per concludere un pasto.

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