Andamento commerciale dei frutti tropicali in Italia

“La stagione dell’anno ha cessato da tempo di influenzare la vendita e il consumo di frutta esotica. Ora, molti prodotti come ananas e avocado sono diventati alimenti comuni. Tuttavia, limoni, mango e noci di cocco sono ancora considerati frutti estivi”, afferma Nocera-Pagani. presso il Mercato Ortofrutticolo Il grossista facente funzione è Francesco Cuomo della Cuomo S.R.L.

“Per quanto riguarda i lime, fino a due settimane fa il prezzo di mercato era basso, meno di 1 euro al chilo per un prodotto proveniente dal Sud America. Questa settimana sembra che le cose stiano riprendendo. Il motivo del prezzo basso è l’abbondante offerta sul mercato, che supera ancora l’elevata domanda. Sulla base delle quotazioni, siamo in calo del 70% rispetto agli anni precedenti.”

“Un’altra tendenza che abbiamo notato negli ultimi due anni è la preferenza per i lime brasiliani rispetto a quelli messicani. I lime messicani sono stati consumati di più perché si riteneva che il colore verde della buccia fosse più acerbo, garantendo una maggiore conservabilità del prodotto. Ma i lime brasiliani hanno una buccia più sottile, più chiara e più succo, il che ha portato alla sua popolarità.

“I mango devono fare i conti con prezzi bassi, a 8 euro per 4 kg, poiché i prodotti del Sud America dominano i mercati e le nostre temperature elevate ne compromettono la sicurezza. Inoltre, c’è molta frutta estiva locale disponibile. Al contrario, i mango kenioti appena prodotti gli avocado se ne prendono 11 ogni 4 kg./12 euro.Il mercato delle noci di cocco tradizionali deve ancora iniziare perché l’andamento climatico non stimola il consumo, credo che la situazione migliorerà presto e ci sarà un’offerta di noci di cocco da bere.Per quanto riguarda gli ananas , a causa della graduale diminuzione, i prezzi dovrebbero aumentare”, conclude Francesco. Cuomo.