5 grandi vini rossi svizzeri con uve distintive

Menziona la Svizzera e la maggior parte delle persone immagina vette innevate, orologi di qualità, cioccolatini fatti a mano e giocatori di tennis che vincono Wimbledon anno dopo anno.

Ma sapevi che la Svizzera produce anche ottimo vino?

In caso contrario, non sei solo.

Il vino svizzero raramente fa il viaggio all’estero o attraverso un oceano.

Ma se ti trovi in ​​questo affascinante paese nel cuore dell’Europa, assicurati di provare alcuni dei loro vini. Sono fantastici e convenienti, soprattutto se li acquisti nel tuo negozio di alimentari o mercato locale. (Il vino acquistato per la colonna di questa settimana costa meno di $ 20 a bottiglia in un negozio di alimentari di Zurigo.)

Soprattutto, molti vini svizzeri contengono uve di cui potresti non aver mai sentito parlare o provato prima, come lo Champagne e il Diolenoir.

Questa settimana puoi saperne di più sui vini svizzeri, dove vengono coltivati, alcune delle uve più popolari e note di degustazione per cinque vini rossi svizzeri.

Spero ti piaccia.

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Secondo la Svizzera, le persone in Svizzera producono vino da più di 2000 anni vino svizzeroÈ l’associazione vinicola ufficiale del paese. E proprio come la vicina Francia, puoi ringraziare i monaci e i monasteri in Svizzera per aver fondato i numerosi vigneti e cantine della Svizzera, specialmente durante il Medioevo.

Regioni

Sebbene la Svizzera abbia all’incirca le dimensioni del Vermont e del New Hampshire messi insieme, questo paese relativamente piccolo vanta sei distinte regioni vinicole con quasi 40.000 acri di vigneti. Molti dei vini consigliati questa settimana provengono dal Vallese, nel cuore delle Alpi a est di Ginevra. Le altre cinque regioni vinicole della Svizzera sono Vaud (a nord di Ginevra), Ginevra stessa, Ticino (a sud delle Alpi vicino a Milano, Italia), Tre Laghi (appena a ovest di Berna) e Svizzera tedesca (diverse località vicino a Zurigo).

uva

Come molti luoghi, il Pinot nero è l’uva più popolare della Svizzera. Circa il 29% dei vigneti del paese contiene l’uva Pinot Noir, chiamata blauburgunder nella parte di lingua tedesca della Svizzera. La seconda uva più popolare è lo Chasselas, un’uva da vino bianco che rappresenta il 27% del vino svizzero. Altre uve popolari includono il gamay e il merlot per i vini rossi, così come il muller-thurgau e lo chardonnay per i vini bianchi. Ma ciò che rende il vino svizzero così eccitante sono tutte le altre uve meno conosciute di cui potresti non aver sentito parlare o visto da nessun’altra parte e di cui puoi leggere di più qui sotto.

note di degustazione

2022 Schiterberger Blauburgunder

Uve: Blauburgunder (pinot nero)

Regione: Zurigo (Svizzera tedesca)

Note di degustazione: Quando ho deciso di acquistare i vini per questa degustazione a Zurigo, sono rimasto colpito da tutti i vini rossi svizzeri ottenuti da uve meno conosciute. Ecco perché ho scelto questo in particolare, non sapendo che il blauburgunder è un altro nome per il pinot nero. Ad ogni modo, sono contento di aver acquistato questo vino, che ha un finale morbido, leggero, simile al Gamay, simile a un giovane vino Beaujolais francese. I suoi sapori luminosi e rinfrescanti spaziano da more e lamponi freschi.

2020 Fleurs du Rhone

Vitigno: Humania

Regione: Vallese, Svizzera

Note di degustazione: le uve Humagne rappresentano meno dell’1% dei vini prodotti in Svizzera. In effetti, ci sono solo circa 74 acri di uva Houmania piantati nella regione svizzera del Vallese e non li troverai in nessun’altra parte del mondo, secondo “Wine Grapes” di Jancis Robinson, Julia Harding e José Fuilamos. I viticoltori svizzeri producono vino da uve Champagne sin dal 1300, ma sta lentamente diventando più popolare lì. Allora che sapore ha il vino Humania? A giudicare da questo particolare, è brillante, vibrante e rinfrescante con sentori di ciliegia matura e lampone.

2020 Bibacchus Les Terrasses du Rhône Diolinor

Uve: Diolinor

Regione: Vallese, Svizzera

Note di degustazione: Diolinor è un’altra oscura uva da vino rosso svizzero coltivata esclusivamente nella regione svizzera del Vallese, secondo “Wine Grapes”. E proprio come l’uva, l’uva Diolinor rappresenta meno dell’1% dei vini d’uva coltivati ​​in Svizzera. Questo vino rosso scuro ha un sapore forte e brillante, ricco di sentori di ciliegia, lampone e cioccolato fondente. Vino caratteristico e delizioso.

2020 Bibacchus Les Terrasses du Rhone Cornalin

Uve: Cornalyn

Regione: Vallese, Svizzera

Note di degustazione: il mio vino svizzero preferito per la degustazione, ho adorato i sapori ricchi, densi e chiari di questo vino rosso secco intenso. L’uva Cornalen rappresenta solo l’1% dei vini prodotti in Svizzera e si trova solo nella regione del Vallese. Tuttavia, puoi anche trovare una quantità molto piccola (2,5 acri) di vigneti nel nord Italia. Mi è piaciuto così tanto questo vino, sono tornato indietro e ho comprato una seconda bottiglia. Basandosi su questo vino, i vini dell’uva Cornalen hanno un finale lungo, terroso ed elegante che ricorda i vini rossi delle regioni francesi di Bordeaux e Rodano. Vorrei davvero che più viticoltori sperimentassero e producessero vini con uve uniche e speciali come il Cornalen.

Vino rosso svizzero (Suisse Wein Welt)

Uva: sconosciuta

Regione: Svizzera

Note di degustazione: questo vino è in una bottiglia rosso brillante con una caratteristica croce svizzera bianca che sembra fatta per i turisti. Forse è per questo che l’ho trovato nel negozio Duty Free dell’aeroporto di Zurigo. Ma non lasciarti ingannare dalla bottiglia comica o dalla mancanza di informazioni sull’uva, sull’annata o su dove è stato prodotto il vino. Non appena ho aperto questo vino rosso non millesimato, sono rimasto piacevolmente sorpreso dai suoi sapori vivaci e rinfrescanti. Come il pinot nero svizzero raccomandato sopra, questo vino ha un finale simile al gamay simile a un giovane vino Beaujolais francese. Non c’è da stupirsi che la Svizzera non esporti la maggior parte del suo vino. È così delizioso che lo tengono tutto per sé.

Saluti!

Pressa per vino Ken Ross appare su Masslive.com ogni lunedì e nella divisione del fine settimana repubblicano ogni giovedì.